#好料日記只要是雞翼就很下飯🤣🤣

從小食到大的冬菇炆雞翼，原來改良食譜先加入薑蔥去炒香會更加美味🤭撈飯一流

雞翅吸滿菇香，蠔油入味，記得先把便當份量夾起來，否則一餐清盤，連紅蘿蔔片也不留！JJ5色廚講求從食物的色彩達到營養均衡。 ⊕部落格: http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog ⊕FB粉絲頁(新開幕！)：https://www.facebook.com/jj5colorkitchen訣竅提示-用泡香菇的水來混合調味料，菇味加倍。 -新鮮菇可隨意搭配，除草菇磨菇外，也可用秀珍菇、鴻禧菇、杏鮑菇。但金針菇久煮不好吃，不建議。食後感想這是我在香港時候的便當菜式，很懷念！

冰箱剩下5根雞翅，不想再氣炸了，改用滷的方法。用慢鍋長時間滷出來的雞翅一夾起來就斷，肉也好嫩。香菇浸滿了滷汁很入味喔!#金廚獎

#晚餐吃飽什麼都好忙碌的時候，只要20分鐘就能煮出厚假的😜好吃又簡單的雞肉料理，蛋白質和膳食纖維一次補充到位👍包準尬意啦～😘

雞翅中段肉雖然不多，肉質卻可說是全雞最嫩的部位，而雞皮富含膠原蛋白，搭配鮮蔬食材，可以做出很多好吃的料理。這次使用香菇提味，佐以馬鈴薯增加口感的豐富性，加上烹調時間不需要太久，真的是好吃又有效率的食譜~~訣竅提示雞翅洗淨後不川燙直接與大蒜拌炒，可以增加雞肉的香味。溫潤的馬鈴薯讓口感更豐富，新鮮香菇讓整道菜味道更甜美喔

香菇和雞肉原本就很搭，簡單烹調就能讓家中餐桌上一道清甜的湯品，善用雞翅的油脂和容易煮熟的特性，即使時間繁忙，也能轉用電鍋進行加熱烹煮方式完成湯品，為家人上一道溫熱營養湯品不難。

用飯鍋來紅燒花菇，從未如此容易!Youtube: http://youtu.be/7rR7g93pdiQ

#雞肉料理 戳洞後的土雞翅加上大片的鮑魚菇入電鍋蒸煮，配上九層塔&香油，完成的清爽湯品。鮑魚菇吸收了土雞翅和九層塔的香味，多汁又美味😋。

#雞肉料理