蠔油香菇雞翅 (慢鍋版)

不愛煮不愛吃卻必須煮必須吃的不不媽煮食筆記 @nonomama_au
冰箱剩下5根雞翅,不想再氣炸了,改用滷的方法。用慢鍋長時間滷出來的雞翅一夾起來就斷,肉也好嫩。香菇浸滿了滷汁很入味喔!
#金廚獎
料理步驟
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慢鍋裡放進雞翅和乾香菇。水加到淹過雞翅。大火煮3個小時,加蠔油,轉小火1個小時,不夠鹹加鹽調味。
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