Baso Aci Viral

Sinta Rusmiyati
Sinta Rusmiyati @cook_16899273
Bogor

Rame banget baso aci yang dijual kemasan. Mau order tapi sayang banget mahal di ongkos kirim lalu pergilah ke pasar dan membeli bahan-bahan ini dan ini modalnya hanya 15.000 cukup untuk 6 porsi. Lebih hematkan!!!!

Baso Aci Viral

7 orang berencana membuat resep ini

Rame banget baso aci yang dijual kemasan. Mau order tapi sayang banget mahal di ongkos kirim lalu pergilah ke pasar dan membeli bahan-bahan ini dan ini modalnya hanya 15.000 cukup untuk 6 porsi. Lebih hematkan!!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. Bahan baso aci:
  2. 15 sdmtepung terigu
  3. 8 sdmtepung kanji
  4. 250 mlair
  5. 2 lembarbawang bakung
  6. 2 sdmbawang goreng
  7. Bahan Kuah:
  8. 1 siungbawang merah
  9. 1 siungbawang putih
  10. 3 buahcabe merah besar
  11. Secukupnyabawang bakung
  12. SecukupnyaGaram dan lada
  13. 400 mlair kaldu
  14. SecukupnyaGaram dan lada
  15. 2 buahJeruk limo
  16. Secukupnyaseledri
  17. Bahan tambahan:
  18. 2 buahJeruk limo
  19. 2 pcspilus
  20. 5 buahtahu
  21. 1 pcsbawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan teplon. Lalu masukan tepung terigu sebanyak 15 sdm lalu bumbui dengan garam dan lada lalu tambahkan 2 sdm bawang goreng dan bawang bakung di iris tipis.

  2. 2

    Aduk sampai tercampur lalu perlahan-lahan masukan air sebanyak 250 ml dan aduk sampai tidak ada gumpalan-gumpalan. Lalu nyalakan kompor dan aduk-aduk sampai mengental dan airnya asat.

  3. 3

    Lalu matikan kompor dan tuangkan tepung tadi ke baskom kecil. Setelah itu campurkan dengan tepung kanji 8 sdm dan uleni sampai kalis.

  4. 4

    Setelah kalis lalu bentuklah bulat2 untuk dijadikan baso aci dan sisakan adonan 1/4 nya untuk dijadikan cireng dan tahu aci

  5. 5

    Untuk cireng bulat2 adonan lalu pipihkan. Untuk baso aci potonglah tahu menjadi 2 bagian bentuk segitiga setelah itu tambahan adonan tadi di tengahnya.

  6. 6

    Siapkan air panas untuk merebus baso aci. Lalu rebus sampai mendidih lalu angkat.

  7. 7

    Siapkan kukusan untuk merebus kembali baso aci agar matang dengan sempurna dan jangan lupa tahu dan baso daging juga ikut di kukus ya

  8. 8

    Sekarang kita siapkan bumbu untuk kuahnya. Ulek bawang merah, bawang putih, cabe merah. Setelah di ulek lalu tumis sebentar agar bumbu matang dan masukan air 400 ml lalu tambahkan bawang bakung secukupnya lalu bumbui sampai enak.

  9. 9

    Setelah dikukus dan matang maka siap untuk di hidangkan di mangkok dan di siram dengan kuah tadi.

  10. 10

    Saat penyajian tambahkan jeruk limo dan bon cabe jika kurang pedas dan tambahan pilus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sinta Rusmiyati
Sinta Rusmiyati @cook_16899273
pada
Bogor
calon istri. berusaha memasak untuk calon suami. mencoba resep baru dan mempraktikan resep ibu🖤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa