Baso Aci simple banget

Laras Setiawati
Laras Setiawati @Laras1618
Banyumas

Pengin yang seger seger di lidah. Aku pakainya perbandingan 1:1 yaa. Supaya tekstur gak keras apalagi kenyal.

Baso Aci simple banget

32 orang berencana membuat resep ini

Pengin yang seger seger di lidah. Aku pakainya perbandingan 1:1 yaa. Supaya tekstur gak keras apalagi kenyal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 gelas kecilTepung terigu
  2. 2 gelas kecilTepung aci
  3. secukupnyaDaun bawang
  4. secukupnyaSeledri
  5. Air panas untuk uleni dan merebus
  6. Minyak goreng secukupnya untuk diteteskan ke panci
  7. Untuk kuah:
  8. 2 siungbawang putih
  9. 3 buahCabe rawit
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaPenyedap rasa
  12. Bawang merah goreng untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Tepung terigu dan aci dicampur dalam wadah jadi satu supaya merata.

  2. 2

    Iris daun bawang dan seledri masukkan ke dalam tepung terigu dan aci tadi.

  3. 3

    Rebus air hingga mendidih. Masukkan sedikit demi sedikit ke campuran tepung tadi sambil terus diaduk menggunakan sendok atau spatula supaya merata. Lalu uleni sampai bisa dibentuk bulat bulat. *Boleh ditambah isian didalamnya.

  4. 4

    Masak air hingga mendidih. Masukkan satu satu bulatan adonan tadi. Jangan lupa tambahkan minyak supaya tidak nempel. Rebus sampai si baso aci terapung. Tandanya sudah matang.

  5. 5

    Sambil menunggu siapkan sambal untuk kuahnya. Uleg bawang putih dan cabe, garam.

  6. 6

    Masukkan bumbu uleg tadi ke air yang sudah mendidih. Tambahkan penyedap rasa. Cek rasa. Jika sudah ok, masukan baso aci yang sudah matang tadi. Rebus hingga keduanya matang. Sajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya. *bisa dikreasikan sendiri yaa bund. Tambah sayur, tahu, cireng atau yang lainnya. Kalo ini versi sederhana nya saja 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Laras Setiawati
Laras Setiawati @Laras1618
pada
Banyumas
"Memasak bukanlah kesulitan melainkan kebiasaan". Dengan terbiasa, lama-lama pasti akan bisa. semangat belajar memasak 😉😉😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa