Baso Aci Sederhana

Yuanita Apriani
Yuanita Apriani @cook_9214530
Bogor

Jadi kan, setelah lelah ngerjain revisian (maklumlah yaaa mahasiswa tingkat akhir). Laper, tapi ga pengen makan nasi, pengen jajan, tapi duit abis (lagi lagi buat ngeprint revisian). Jadilah ubek ubek dapur dan ketemu barang barang ini.

Baso Aci Sederhana

Jadi kan, setelah lelah ngerjain revisian (maklumlah yaaa mahasiswa tingkat akhir). Laper, tapi ga pengen makan nasi, pengen jajan, tapi duit abis (lagi lagi buat ngeprint revisian). Jadilah ubek ubek dapur dan ketemu barang barang ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Baso aci
  2. 3 sendok sayurTepung sagu
  3. 2 sendok sayurTepung terigu
  4. Ikan
  5. 4 siungBawang putih
  6. Garam
  7. Lada
  8. Penyedap bubuk
  9. Air panas/hangat
  10. Kuah
  11. 4 siungBawang putih
  12. 2 siungBawang merah
  13. Lada
  14. Daun bawang
  15. Daun seledri
  16. Garam
  17. Gula
  18. Penyedap bubuk
  19. Opsional
  20. Kerupuk

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih.

  2. 2

    Terigu, tepung sagu, garam, lada, ditambah bawah putih yang di haluskan. Aduk sampai rata. Kemudian tambah air panas sedikit sedikit. Sampai kalis.

  3. 3

    Masak air hingga mendidih. Sambil menunggu air mendidih, adonan di bulat bulatkan.

  4. 4

    Setelah air mendidih masukan adonan yg sudah di bulat bulatkan. Tunggu sampai baso matang, ditandai dengan baso yg mulai mengapung.

  5. 5

    Kuah. Pertama tama bawang merah dan bawang putih di haluskan, kemudian tumis hingga harum

  6. 6

    Setelah itu ditambahkan air kalau di resep ini saya pakai untuk membuat airnya setengah panci.

  7. 7

    Masukan kedalam kuah daun seledri dan irisan daun bawang. Tambahkan garam, lada, dan penyedap hingga mendidih.

  8. 8

    Masukan baso aci yg sudah matang. Lalu siap di hidangkan.

  9. 9

    Bisa juga nih opsional untuk variasi ditambahkan pilus dan kerupuk.

  10. 10

    Untuk baso isiannya bisa ditambahkan nanti pada saat di bulatkan. Isiannya boleh sesuai selera, boleh ayam, ikan, kornet atau daging cincang. Kalau saya sendiri lebih suka ikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuanita Apriani
Yuanita Apriani @cook_9214530
pada
Bogor
Metamorfosis, hanya mahasiswi Jaminan Mutu Pangan biasa yg sedang belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa