Strawberry Panna cotta

Panna cotta itu sejenis puding versi barat. Tidak memakai agar-agar tetapi gelatin bubuk. Teksturnya sangat lembut. Paling cocok dikombinasikan dengan buah yg segar untuk mengimbangi rasa panna cotta yang cenderung rich. Berhubung suka banget strawberry jadi resep ini cocok buat dicoba. Resep adaptasi dari blog homecookingadventure. Kalau beli harganya lumayan mahal. Cuss dicoba yaa
Strawberry Panna cotta
Panna cotta itu sejenis puding versi barat. Tidak memakai agar-agar tetapi gelatin bubuk. Teksturnya sangat lembut. Paling cocok dikombinasikan dengan buah yg segar untuk mengimbangi rasa panna cotta yang cenderung rich. Berhubung suka banget strawberry jadi resep ini cocok buat dicoba. Resep adaptasi dari blog homecookingadventure. Kalau beli harganya lumayan mahal. Cuss dicoba yaa
Cara Membuat
- 1
Campur gelatin dan 2 sdm air dingin. Aduk rata lalu diamkan 5 menit. Sisihkan.
- 2
Siapkan panci lalu campur susu cair, whipping cream, gula pasir dan sejumput garam. Aduk sampai gula cair tapi jangan sampai mendidih. Masukkan vanilla extract.
- 3
Biarkan agak dingin lalu masukkan gelatin yang disisihkan tadi. Aduk rata sampai gelatin cair.
- 4
Saring dan tuang ke gelas saji. Sisihkan dan biarkan dingin.
- 5
Potong-potong strawberry lalu blender dengan air dan gula. Tes rasa. Jika kurang manis tambahkan gula sesuai selera. Rebus sampai mengental. Biarkan agak dingin lalu masukkan jus lemon. Jika dari awal dimasukkan, akan ada rasa pahit di saus strawberry. Biarkan dingin.
- 6
Jika panna cotta sudah agak set, tuang saus strawberry ke atasnya. Simpan di kulkas minimal 4 jam agar set.
- 7
Strawberry panna cota siap dinikmati.
- 8
Resep ini jadi 6 gelas puding ukuran 150 gr. Panna cotta dan saus bisa divariasikan sesuai selera. Paling nikmat disajikan dingin setelah menginap semalam di kulkas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Vanilla Panna Cotta with Strawberry Sauce Vanilla Panna Cotta with Strawberry Sauce
Halo Sobat Cookpad 😘Yang mau coba Panna Cotta, yuk, boleh coba resep ini. Tekstur panna cotta yang lumer serta saus strawberry yang asam segar, wahh, enak! Rasanya makan satu gelas kurang 🙈. Wah,bakal sering² buat ini deh😆. Saus strawberrynya pun tidak terlalu manis, pas, namun memang harus tetap dicicip saat membuat sausnya sebab jika memakai strawberry yg segar, jenis buah dan tingkat asamnya berbeda. Jika memakai strawberry puree yg dibeli online, kurangkan jumlah gula pasir😉.Membuat Panna Cotta ini tidak susah, semua pasti bisa buat. Di resep ini aku memakai Gelatin. Ini baru pertama kali aku membuat Panna Cotta. Setelah mencoba, wah, ternyata walaupun bahannya simple, namun enak. Lumer dimulut. Teksturnya berbeda dengan pudding yang memakai agar-agar atau jelly. Jadi jika sobat mau merasakan yang lumer banget, silahkan pakai gelatin ya.Selamat mencoba!😘Source: Hanbit Cho, Home Cooking Adventure#CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar Vita Jaurina -
PannaCota with Strawberry & Blueberry Sauce PannaCota with Strawberry & Blueberry Sauce
Resep ini sangat gampang dibuat dan hasilnya enak sekali. Febryani Chourmain -
Strawberry Panna Cotta Strawberry Panna Cotta
Yang creamy² milky emang cocoknya sama yang asem² seger...biar balanced rasanya...seperti strawberry panna cotta inilah 🍓 ricke -
Strawberry Pannacotta Strawberry Pannacotta
Masih semarak kemerdekaan pas banget dengan dessert merah putih si pannacotta strawberry ini.Sebelumnya aku pernah buat strawberry dessert panna cotta tapi versi puding karena waktu itu ga ada gelatin nah untuk yang ini soal rasa dan tesktur bener-bener creamy dan lembut banget.Jadi bahan inti panna cotta itu sebenarnya susu, krim manis dan gelatin.Yuk boleh dicoba✨#CookpadIndonesia#Cookpaders#CookpadCommunity_Garut#GoldenApronChallange3#PejuangGoldenApron3#Week12 Halida Nh -
Strawberry Pannacota Strawberry Pannacota
Dessert yang anak2 suka rasanya creamy manis, segar dari saus strawberry 🍓Bikinnya simple banget se simple bikin agar agar Lydia Kusyono -
Lychee Pannacotta with strawberry sauce Lychee Pannacotta with strawberry sauce
Lihat-lihat menu resep buatan mba @presella mataku terpaku pada resep lychee pannacotta with strawberry sauce. Bukan saja karena judulnya yang panjang 🤭 tapi juga karena namanya terdengar asing ditelinga. Maafkan saya yang kuper ini, tapi memang baru tahu ada makanan bernama pannacotta 😅. Ternyata pannacotta itu adalah dessert dari kawasan barat laut Italia. Dalam bahasa Italy panna berarti krim dan cotta berarti masak (cooked ceam/krim masak). Bahan olahannya memang dari krim segar yang di beri gelatin atau agar-agar kalau di Indonesia. Warnanya putih susu, teksturnya creamy dan lembut seperti tahu sutra. Ini yang membedakan pannacota dengan puding biasa. Biasanya disajikan dalam keadaan dingin dengan sauce buah atau selai segar. Rasanya hmmmm.... Mamamia lezatos!Source: presella#barbarkombes_rikukpresella#cookpadcommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron3 AnisNayla -
Strawberry Panna Cotta - #CreativeYouthEM Strawberry Panna Cotta - #CreativeYouthEM
Creative Youth - #DiRumahAja #CreativeYouthEM #HidupSehatDiRumahAja2020 Muhamad Aji Prasetyo -
Strawberry Panacota 🍓 Strawberry Panacota 🍓
Dari kapan hari pengen bgt bikin panacota tp belom nemu gelatine halal. Eh pas searching di shopee mau memaksimalkan belanja 0 rupiah muncullah gelatin halal merk gelita. Jadilah langsung dicheck out dan baru dibikin hari ini krn kmrn-kmrn mager 😂Yuk cobain yuk ini enak bgt dan seger 💜 tiza Holida Emelda -
Puding Super Lembut (Panna Cotta) Puding Super Lembut (Panna Cotta)
Puding super lembut dan super simpel. Yana Rahmasari -
Ketogenic vanilla Panna cotta with strawberry sauce Ketogenic vanilla Panna cotta with strawberry sauce
Pengen bikin dessert yang gampang dan cepat,, jadilah panna cotta yang super creamy & lembut dengan saus strawberry yang segar😉😋Recipe by Chef Iko Ico Emma -
Strawberry Panna Cotta / Panna Cotta Strawberry Strawberry Panna Cotta / Panna Cotta Strawberry
Dingin dan lembut banget, cocok untuk dessert ataupun sekedar cemilan. Novia Astrini -
Panna Cotta with Strawberry Puree 🍓 Panna Cotta with Strawberry Puree 🍓
Ada banyak strawberry di kulkas, bingung mau diapain, bosen kalo di jus dan di makan biasa. Jadi iseng2 cari resep yg pake strawberry. Ketemu deh si panna cotta with strawberry puree. Dijamin seger.Resep asli : @FensiSafan#cookpad #cookpadindonesia #resepmudah #resepsederhana #resepsimple #masakanrumah #masakansederhana #homemade #bekalmudah #idebekal #olahansusu #strawberry #olahanstrawberry #dessert #resepdessert Jessica Feliciana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar