Bahan-bahan

  1. 450ubi kuning, (berat setelah di kukus&dikupas)
  2. 200 grtepung tapioka
  3. 40 grtepung terigu
  4. 30 grmargarin (optional)
  5. 100-150 grgula halus (sesuai selera)
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtBP (optional)
  8. Secukupnyagula merah, utk isian (sesuai selera/optional)
  9. Secukupnyaminyak goreng, utk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam mangkuk, masukkan ubi yg sdh dihaluskan, t.trigu, t.tapioka, gula halus, BP dan garam, uleni dg tangan hingga tercampur rata. Kemudian masukkan margarin, uleni ringan kembali hingga adonan tercampur baik. Adonan siap utk diisi. Cicipi rasanya (sesuaikan manisnya)

  2. 2

    Ambil adonan, gepengkan lalu isi dengan gula merah, jk pakai. Bentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis.

  3. 3

    Goreng bola2 ubi dalam minyak yg sudah dipanaskan dg api kecil, tunggu hingga mengambang. Kemudian goreng dg cara ditekan2 memutar dg sutil spy bola2 ubi matang smpe kedalam hingga kuning kecoklatan.

  4. 4

    Angkat, tiriskan.

  5. 5

    Sajikan bersama teh/kopi.. ☕😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Amalia Rizki
Dapur Amalia Rizki @CuisineMe96
pada
Bandung, Jawa Barat
Domisili Cirebon, Jawa Barat. Anak ke-3 dari 6 bersaudara, lulusan SMK jurusan Tata Boga yang hobi cooking & Baking. Hampir tidak suka jajan diluar. Lebih suka homemade kalau ingin makan sesuatu. Dari handmade jadi bisa mengetahui proses terciptanya suatu makanan dan pastinya lebih higiene!!!❤Semoga resepnya disukai, bermanfaat & bisa menginspirasi❤️🙋‍♀️ Ditunggu laporan foto recook dan komennya yaa... Jangan lupa cantumkan tag dan sumber link-nya jika ingin re-share/repost resepnya 👌✨️IG : @kiki.amalia96 @dapurkiki96❤Bergabung di CookPad15Juli2019❤Asal jepret 📱❤Koki dirumah🔪❤CuisineMe🍳🍴
Lebih banyak

Resep Serupa