Jengkol Teri Cabai Hijau

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
Magelang -Yogyakarta

Masaak porsi dikit, dibikin pedes...
Mantep banget menu makan siang kali ini.. jodoin nasi liwet👍..
Salah satu masakan fav nya alm. Emak. Kalo lagi musim dan murah, emak sering masak gini. Masaknya langsung banyak. Walopun ga semua anaknya doyan, tapi emak mah sering aja masak ginian.. Dulu mimi jg ga begitu suka, apalagi jaman sekolah, takut temen nya pd kebauan. Tapi sejak di Cikarang punya temen yang jengkimania, eh lama2 ikutan doyan.
Nah buat kontes #SemuaTentangIbu coba2 masak ala2 emak dulu, walopun rasanya ga seenak masakan emak, tp lumayan buat obat kangen pas di peringatan 9th meninggalnya Emak. Saranghae eomma😘😘

Source mba Susi Agung
Resep #GA_mimi #207
Pekan ke 48
#MakananFavoritIbu
#KomunitasPaders
#SatuResepSatuPohon
#Cookpad_Paders
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity_Magelang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grjengkol
  2. 50 grteri jengki
  3. 15 bhcabe hijau keriting
  4. 7 bhcabe rawit hijau
  5. 2 bhbawang putih
  6. 4 bhbawang merah
  7. 1 bhtomat hijau
  8. Secukupnyagula dan garam
  9. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol sampai empuk, geprek asal pecah dan goreng sampai berkulit.

  2. 2

    Goreng juga teri nya. Haluskan cabe dan bawang, kasar aja..

  3. 3

    Dengan minyak sisa goreng teri, goreng cabe sampai harum dan matang.

  4. 4

    Tambahkan gula dan garam (garam nya jangan terlalu banyak karena udh ada asin dr ikan teri). Masukkan jengkol dan teri. Aduk rata dan koreksi rasa.

  5. 5

    Setelah tanak, siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (5)

Ditulis oleh

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
pada
Magelang -Yogyakarta
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya