عکسی از دستور خورشت بامیه جنوبی

خورشت بامیه جنوبی

مریم مهاویان پور
مریم مهاویان پور @cook_17494786

خورشت بامیه جنوبی

7 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 5 عددپوره گوجه
  2. 200 گرمبامیه تقریبا
  3. 7 پرگوجه خشک
  4. 3 ق غ خرب
  5. زردچوبه، نمک، فلفل، نوک ق چ خ پودر زنجبیل، 1ق چ خ پودر تخم گشنیز
  6. 1 ق م خپودر سیر، برگ بو 3 عدد
  7. 7 حبه سیررنده شده
  8. 1 عدد پیاز بزرگ و نگینی
  9. گوشت به مقدار لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا پیاز را همراه تمام ادویه ها و گوشت تفت میدهیم تا رنگ گوشت سفید شود و پیاز سبک شود و بعد سیر را اضافه میکنیم

  2. 2

    بعد 1 قاشق رب را اضافه میکنیم و تفت میدهیم تا خوش رنگ شود و بعد گوجه خشک را اضافه میکنیم

  3. 3

    کمی که تفت دادیم نصف پوره گوجه را اضافه میکنیم و تفت میدهیم بعد از یک دقیقه آب جوش را اضافه میکنیم و میگذاریم تا گوشت بپزد

  4. 4

    وقتی که گوشت نیم پز شد ما بقی پوره گوجه را اضافه میکنیم

  5. 5

    2 ق غ خ رب را در ماهیتابه تفت میدهیم تا خوش رنگ شود و وقتی گوشت پخت به خورش اضافه میکنیم و میگذاریم 3 دقیقه بگذرد بعد بامیه را اضافه میکنیم تا بپزد.

  6. 6

    نکته: اگر رب و گوجه را در اواخر پخت به خورش اضافه کنید خورش شما خوش رنگ تر میشود

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
مریم مهاویان پور
در

دستورهای مشابه