
خورشت بامیه جنوبی

مریم مهاویان پور @cook_17494786
مراحل تهیه
- 1
ابتدا پیاز را همراه تمام ادویه ها و گوشت تفت میدهیم تا رنگ گوشت سفید شود و پیاز سبک شود و بعد سیر را اضافه میکنیم
- 2
بعد 1 قاشق رب را اضافه میکنیم و تفت میدهیم تا خوش رنگ شود و بعد گوجه خشک را اضافه میکنیم
- 3
کمی که تفت دادیم نصف پوره گوجه را اضافه میکنیم و تفت میدهیم بعد از یک دقیقه آب جوش را اضافه میکنیم و میگذاریم تا گوشت بپزد
- 4
وقتی که گوشت نیم پز شد ما بقی پوره گوجه را اضافه میکنیم
- 5
2 ق غ خ رب را در ماهیتابه تفت میدهیم تا خوش رنگ شود و وقتی گوشت پخت به خورش اضافه میکنیم و میگذاریم 3 دقیقه بگذرد بعد بامیه را اضافه میکنیم تا بپزد.
- 6
نکته: اگر رب و گوجه را در اواخر پخت به خورش اضافه کنید خورش شما خوش رنگ تر میشود
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
خورشت بامیه جنوبی
(غذای سنتی و بدون گوشت) به صرفه ترین غذا😜#خورشت#خورشت_بامیهاین خورشت بامیه یکی از غذاهای سنتی خوزستان هست .خیلی خوشمزه و پرطرفداره که اکثرا در فصل گرما که بامیه تازه هست درست میکنن .دقیقا به صرفه و خوشمزه😉😊 آنیتا -
-
-
-
-
دال عدس هندی
#بهترین_دستورمنسلام دوستان گلمکم کم هوا رو به سرما میره البته برای ما که تو منطقه ی جنوبیم اما مطمئنا شهرهای دیگه هوا سرد شده و پاییز و زمستون کاملا مشهوده..امروز هم اومدم با #دال_عدس_هندی خوشمزه ی پر ادویه ی گرم که فیت این روزهای سرد و بارونیه..بسیار لذیذ شده دستورشو میزارم ، خودتون امتحان کنید بهتره اما من کمی دست تو جزئیات بردم و نتیجش شد این که تو عکسه.. noorsa.lifestyle -
-
-
-
-
-
-
-
خورشت بامیه
خورشت بامیه اصیل جنوبی😊اصالت این خورش متعلق به جنوب کشورِ ولی بخاطر خواص بی نظیر بامیه همه جا فراگیر شده ،با روش های پخت های متفاوت 😋#سرآشپز_طلایی#بامیه#خورشت_بامیه#خورشت#خورش_بامیه elahe.cooking -
-
-
خورشت بامیه بادمجان
خورشت بامیه بادمجون یه تیر و دو نشونه وقتی اعضای خانواده همزمان هوس هر دو تا رو می کنن. مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
-
خورشت بامیه
به سبک من...هر جا این خورشت رو خوردم توش بادمجان و یا لپه بوده.اما من بامیه خالی درست میکنم شاید خیلیا هم مثل من درست کنن ولی به هر حال من که ندیدم..🤭این دستور امتحان کنید .البته با شعله ملایم بپزید تا خورشت کاملا جا بیافته و غلیظ شه.خواص بامیه رو هم که حتما میدونید،یکی از اصلی ترینش غضروف سازی هست.بامیه های #شادگان هم که معروفن...شاید چون از کارون سیراب میشن😉 Ati Baq -
-
-
سویا پلو هندی / خوراک سویا و نان پیازچه ، جعفری و گشنیز
#سرآشپز_طلایی#سویایکی دم صبح شهید میشه یکی نماز صبحاش قضا میشه😔😔 اول از همه برای خودم نوشتم که یادم بمونه. @kadbanoogary جمله رو از شما یاد گرفتم.🌷🌷خوراک سویا رو بعد از تهیه اگه با برنج دم کنید سویا پلو میشه ولی من میلی به خوردن برنج نداشتم و به صورت خوراک در کنار این نون که درست کردم و سبزی تازه نوش جان کردم🤣🤣 و سلام. در هر صورت با ماست خورده بشه خوشمزه هست. مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
🍚🍀دم کردن برنج با برگ بو🍀🍚
🌹بنام آفریدگارگیتی🌹برنج خوش عطرو بوبرنج با طعمی متفاوت🌺🍀🌺🍀🌺🍀🌺🍀🌺🍀🌺برگ بو، یک گیاه زینتی و خوشبو از خانواده «Lauraceae» است و به انگلیسی «Bay Laurel» نام دارد.اگرچه در مناطق مدیترانهای استفاده از این گیاه قدمت طولانی دارد اما در ایران استفاده و کاشت این گیاه جدیدتر است.با این وجود خواص برگ بو، برای سلامتی،کاملا مشخص و مورد تایید است.در مورد برگ بو نکته مهم، تشخیص درست آن در طبیعت استامروزه اولین و رایجترین استفاده از برگ بو به عنوان ادویه و طعم دهنده در غذاست.و برای این هدف، برگهای خشک و خرد شده برگ بو را درون غذاهایی مثل انواع سوپ و خورشت و البته برنج میریزند.و طعم و مزه خوشایند این گیاه، غذاها را لذیذ تر خواهد کرد.🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿 کیک 🎂 شیرینی🍩 گل نرگس 🌼 -
خورشت بامیه 🍲
شما بامیه دوست دارید یا نه؟ اگه دوست ندارید، باید بهتون بگم بامیه مزه خاصی نداره، اما خواص خیلییی زیادی داره، پس برای یکبار هم که شده امتحانش کنید 😉 Shakiba Maleki -
-
خورشت لوبیا سبز در قابلمه مسی
این خورشت رو از دستور @miss_mohaddd ایده گرفتم. من هم از فیله مرغ و هم ران استفاده کردم.در این غذا ادویه جات استفاده شده هنگام پخت کاملا عطرشون به مشام می رسه و برای اینکه بیشتر به ذائقه ما نزدیک بشه از پوره گوجه هم استفاده کردم. این خورشت کم آب هست و در کنار برنج هم هماهنگ است.#سرآشپز_طلایی مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/10695333
نظرات