SOTONG temanya tahu bulat

olive bunda qonita
olive bunda qonita @olive1994
Banyumas-Jateng

Siapa yang suka jajan tahu bulat digoreng dadakan cuma limaratusan😃😃saya suka beli goceng tahu campur sotong dimakan berdua sama suami tapi aku yang abis banyak.karena suami paling kebagian 2 tok jadi aku ditantang suruh bikin.eksekusi pertama warnanya gelap gulita karena tinta cuminya ngga dibuang😃😃eksekusi kedua alhamdulillah udah kayak ditukang tahu bulat.bisa makan puas,ekinomis dan sehat ya kalo bikin sendiri.tanpa MSG dan minyaknya pake yang baru

Source:ummu iskhoyas

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 ekorbaby cumi asin
  2. 300 mlair
  3. 3 siungbawang putih,haluskan/cincang kasar
  4. 1,5 sdtgaram
  5. 250 gramtepung kanji
  6. 80 gramtepung terigu
  7. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur rata duo tepung

  2. 2

    Bersihkan cumi asin.buang tinta dan tulangnya yang mirip plastik.potong kecil2.blender dengan sebagian air dan bawang putih

  3. 3

    Masukan cumi yang blender ke panci.tambahkan sisa air dan garam.rebus hingga mendidih

  4. 4

    Tuang rebusan cumi asin selagi mendidih ke campuran tepung sambil diaduk dengan sendok

  5. 5

    Uleni dengan tangan hingga kalis.hati2 panas ya

  6. 6

    Siapkan minyak suhu ruang diwajan.ambil sedikit adonan,bulatkan lalu pilin hingga runcing memanjang.masukan ke minyak.masukan adonan secukupnya.kalo ada sisa adonan di pilin2 dulu nanti kalo cloter menggoreng pertama sudah diangkat matikan kompor dulu biarkan minyak agak dingin baru masukan adonan sotong.kalo dimasukan saat minyak panas sotongnya mlendung2 (pengalaman saya)

  7. 7

    Nyalakan kompor.goreng dengan api sedang.kalo adonan sudah mengapung baru diaduk pelan2.masak hingga sotong kokoh.angakt dan tiriskan

  8. 8

    Sajikan dengan bumbu tabur

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (11)

sari kusuma
sari kusuma @cook_19968577
Sore mbak....kl misal mau disimpan di kulkas baiknya gimn ya?.. misal buat stock begitu. Terimakasih 🙏

Ditulis oleh

olive bunda qonita
pada
Banyumas-Jateng
youtube:Bunda QonitaIG:@KholifahQonita
Lebih banyak

Resep Serupa