العجينة :نخلط السميد وزيت و الخميرة والملح بالماء نتركها ترتاح

الحشو: نقطع البصل إلى شرائح نضعها في مقلاة ونضيف الزيت نتركها تتقللا شوية ثم نضيف الطماطم والملح وفلفل أسود وملح نتركها تطيب اي تستوي

ثم نضع العجينة ٢ ونغلق ثم نطيبها في الطاجين و شهية طيبة