Sponge Cake ala Chennie Zhang
Sudah lama ngelihat resep chenni zhang ini mondar mandir di IG. Disimpan, tapi gak sempat-sempat bikinnya. Padahal simple banget lho. Tapi yang bikin tertarik, resep ini gak pake emulsifier maupun pengembang. Hasilnya cake yang kokoh namuntetap lembut. Udah pas banget dijadiin base cake potong dengan aneka topping. Kalo dirumah, favoritenya simple aja, cukup buttercream dengan taburan keju atau mesis.
Sponge Cake ala Chennie Zhang
Sudah lama ngelihat resep chenni zhang ini mondar mandir di IG. Disimpan, tapi gak sempat-sempat bikinnya. Padahal simple banget lho. Tapi yang bikin tertarik, resep ini gak pake emulsifier maupun pengembang. Hasilnya cake yang kokoh namuntetap lembut. Udah pas banget dijadiin base cake potong dengan aneka topping. Kalo dirumah, favoritenya simple aja, cukup buttercream dengan taburan keju atau mesis.
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven dengan suhu 160°C api atas bawah. Siapkan bahan-bahan.
- 2
Kocok telur dan gula pasir dengan speed tinggi hingga mengembang dan kental berjejak.
- 3
Masukan campuran maizena, terigu dan susu bubuk, mikser dengan speed rendah hingga tercampur rata.
- 4
Matikan mikser, tuang mentega cair dan pasta vanilla, aduk balik dengan spatula hingga rata (aduk balik yaitu aduk dari bawah keatas berlahan) pastikan tidak ada cairan mentega yang tidak tercampur maupun didasar baskom.
- 5
Tuangkan kedalam loyang ukuran 24 x 24 x 4 cm yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung. Bagian bawah, boleh dilapis kertas roti.
- 6
Masukkan ke oven. Panggang selama lebih kurang 20 menit, atau hingga matang. (Sesuaikan dengan oven masing-masing ya). Dinginkan sebelum dioles buttercream dan diberi topping.
Resep Serupa
-
Sponge cake Sponge cake
Penasaran sama sponge cake & buttercream resep Chenniezhang, udah 2x bkn tapi pendek aja apa loyang ukuran 20 kegedean yah hee..., sponge cake ini enak apalagi buttercreamnya 😍
-
Sponge Cake Sponge Cake
Ini base untuk cake decoration biasanya saya pake resep ini .. Bs juga buat jadi bolu jadul .. Resep ini enak ringan empuk moist , pokoknya ini sih favorite banget deh ..Ini saya bikin yang vanilla yaaa
-
Sponge cake Sponge cake
Kue ini merupakan salah satu bakulan saya. Resep asli kue dan buttercream nya ini dari ci chennizhang. Makasi ci atas resepnya. Tekstur kue nya lembut, gak bikin seret, dan gak pake bahan pengawet. Aman. Aku pake loyang 24x24 cm. Nanti kue nya bisa dipotong2,dan jadi 25 buah kue potong.
-
Sponge Cake Sponge Cake
Base Sponge Cake/GenoiseBy: @angelinazhang20Untuk loyang bulat uk 18 yang diolesi mentega dan diberi baking paper dibawah dan dindingnyaUntuk resepnya: #angelinazhang20_spongecake
-
Sponge Cake Sponge Cake
Lagi senengnya baking, dan kali ini project baking basic sponge cake resep by chenniezhang 😍Percobaan pertama langsung sukses, dan dipercantik dengan buttercream by chenniezhang dan juga keju parut..Jadi terharu sendiri karena bakers pemula seperti saya ini selalu harap-harap cemas dengan hasil akhirnya.Kuenya moist banget, dan flowy... semangat mommies buat yang bakers pemula seperti saya !!!Recipe by : @chenniezhangRebake by : @cuwitzhy
-
Sponge cake chocholate Sponge cake chocholate
Base cake tart type sponge ini lebih simple ternyata,selama ini saya pakai base cake tart itu brownis 😂 modal selangit,untungnya tipiiissss bgt.skrg sy sdh pnya resep andalan utk base cake tart.trimakasih cookpad yg sdh menyediakan wadah utk sy simpan resep,agar kelak mantu" sy bs buka akun CP qu saat putra" qu/suami mreka kangen rasa masakan mamahnya🥹❤️🩹#CookoadCommunityIndonesia
-
Sponge Cake Sponge Cake
Based sponge cake lembuttt, moist..ga pake beremah. Cocok banget sama resep ini, resep dari ig chenniezhang
-
Sponge cake Sponge cake
Semoga bener namanya. Sponge cake bukan sponge bob pastinyaaa..hehehe. Ini enaaakk banget, empuk, kempus2. Saya pake resep nya mbak cantik kheyla's kitchen. Resep asli namanya bolu pandan. Karena saya gak punya stok pasta pandan, jadi cm pake vanilla bubuk ajaa.Source : kheyla's kitchen
-
Sponge cake Sponge cake
Sponge cake bisa dijadikan bahan dasar dlm pembuatan cake2 ultah yg simpel2 aja dirumah...sy udah coba dan enak empuk banget kue nya..resep sy ambil dr IG.
-
Sponge Cake Chocochip Sponge Cake Chocochip
Pake resep andalan,cuma dibuat versi beda lagi.. Paling suka resepnya pak Sahak anti gagal.. Jgn bosen yah pemirsa 😂😂Resep sdh sy modif dikit sesuai kebutuhan..
-
Sponge Cake Sponge Cake
Resep cake ini saya lihat dari buku Resep karya bu Sisca Soewitomo yang judulnya fruit sponge cake, tapi disini saya cuman ambil resep cake sponge nya.Alhamdulillah udh berkali-kali jadiin resep ini buat base cake, cakenya lembutttt bikin nagih😍😍😍Cuss dilihat resepnyaa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar