کیک آلبالویی

Armshi
Armshi @cook_18383594
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3عدد تخم مرغ
  2. 1 لیوانشکر
  3. 0.5لیوان روغن مایع
  4. 1 لیوانشیر
  5. 2 قاشق غذا خوریپودر کاکائو
  6. 1 پاکتبکینگ پودر
  7. 1 پاکتوانیل شکری
  8. 2 لیوانآرد
  9. برای خیس کردن کیک
  10. 1 لیوانشیر
  11. 1 قاشق مربا خوریپودر کاکائو
  12. 1 قاشق غذا خوریشکر
  13. برای کرم
  14. 2/5 لیوانشیر و نصف لیوان آب آلبالو یا فقط 3 لیوان شیر
  15. 3 قاشق غذاخورینشاسته ذرت
  16. 2 قاشق غذاخوردی آرد
  17. 0.5لیوان شکر
  18. 1 پاکتوانیل شکری
  19. 1 قاشق مربا خوریکره
  20. برای سس آلبالو
  21. 2 لیوانآلبالو
  22. 1 لیوانآب
  23. 1 قاشق غذا خورینشاسته ذرت
  24. 4/5 قاشق غذا خوریشکر (میتونید به میل خودتون کم یا زیاد کنید)

مراحل تهیه

  1. 1

    تخم مرغ و شکر را تا وقتی که به قوام خامه برسد 5/6دقیقه با همزن برقی هم بزنید شیر و روغن مایع را اضافه کنید و مجدد هم بزنید آرد، پودر کاکائو، وانیل و بکینگ پودر را الک کرده اضافه کنید و کمی هم بزنید (در حد مخلوط شدن هم بزنید کافیه) فقط کف ظرف پیرکس را با روغن جامد چرب کنید و مایه کیک را داخل قالب بریزید

  2. 2

    برای اینکه حباب های هوا خارج شود چند دفعه روی زمین بزنید در فر 175 درجه که از قبل کمی گرم شده بپزید (با خلال دندان پخت کیک را تست کنید) شیر، پودر کاکائو و شکر را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید اگر پودر کاکائو حل نشود میتوانید شیر را کمی روی اجاق گرم کنید وقتی کیک گرمای خود را از دست داد ولرم شد مخلوط شیر کاکائو سرد را روی کیک بریزید برای کرم تمام مواد بجز وانیل و و کره را داخل قابلمه بریزید و با همزن دستی هم بزنید

  3. 3

    سپس روی اجاق در حالیکه هم می‌زنید بپزید وقتی حباب زد و شروع به جوشیدن کرد وانیل و کره را اضافه کنید و هم بزنید و اجاق را خاموش کنید وقتی که کنی ولرم شد روی کیکی که سس شیری را جذب کرده بریزید و صاف کنید

  4. 4

    برای سس آلبالویی تمام مواد را داخل قابلمه ای بریزید و صاف کنید حداقل 5.6 ساعت در یخچال بذارید اما اگر از یک روز قبل درست کنید خوشمزه تر میشه نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Armshi
Armshi @cook_18383594
در
. Yemek yapmayı severim 🍲🍩☕🍨
بیشتر

دستورهای مشابه