Sama2 sambel terasi sepertinya ditiap daerah beda2Baik kompisisi maupun rasanya, kalau khas Indramayu rasa terasinya lebih pekat.Tetapi kalau sdh menyangkut terasi...apapun enak deh.Gak ada sambel belum rasa makan.Yuukk...

orang Indonesia rasanya kurang lengkap ya kalau makan gak pake sambel. Banyak varian sambel yang bisa ditemukan di Indonesia dengan kekhasan tiap daerah. Kali ini aku pengen nyoba bikin sambel teri karena kebetulan kemaren dibawain teri sama ibuk. Kalau di kosan jarang sih bikin sambel karena males ulek" hehe. Tapi kali ini spesial lho karena sambelnya #DiulekAsyik selain bisa dijadiin sambel pendamping makan bisa jua jadi bumbu nasgor yang pastinya enak banget.

Siapa sih orang Indonesia yg gak suka sambel? Apalgi sambel terasi. Sebenernya udh bnyak sih produk yg jual sambel terasi instan, tapi rasanya kurang nendang gt, kurang sedap. Jadi, pada kali ini ak mau bagi resep cara bikin sambel terasi rumahan yg simple bangett...

Bismillah ...Aku bergabung di cookpad komunitas Palembang. Tapi aku berdomisili di Lampung.Teman-teman ada yang pernah mendengar Sambal Terasi Khas Lampung? Sambal ini terbuat dari bahannya yang serba mentah, terkecuali terasi. Ciri khas sambal ini pedas, segar, asam, karna menggunakan tomat rampai. Biasanya, di daerah kami ini, masyarakat asli Lampung menyantap sambal ini dengan ditemani lauk ikan bakar, dilengkapi dengan lalapan yang lengkap. Terkadang juga sambalnya diaduk dengan ikan bakar, biji timun atau tempoyak ketika akan disantap bersama dengan keluarga. Masyarakat Lampung sering menyebutnya Seruit/Nyeruit.Ahhh, serunya bisa menikmati masakan khas daerahku 😍Source @netiyulias (dengan modifikasi/penyesuaian bahan sesuai selera)#Wongkito_KreasiMerdeka#CookpadCommunity_Palembang#MasakanDaerahku

Awalnya bingung ketika buketu share tugas cocom pekan ini... Sambal khas daerah masing-masing. Karena saya orang Jawa yang terdampar di Lampung dan belum tau ada sambal khas nya ga kota tempat saya tinggal iniAkhirnya bertanya dengan salah satu teman yang asli suku Lampung lalu dikasih tau kalau Lampung punya juga sambal khas yaitu sambal terasi. Yang membuat khas dari sambal terasi ini adalah semua bahan di buat tanpa di goreng, jadi bahannya itu mentah semua kecuali terasi nya saja yang dibakar. Dalam penyajiannya biasa di sandingkan dengan beberapa jenis lalapan dan lauk bakar lalu makannya di campur jadi satu, dimakan secara bersama-sama, atau biasa masyarakat Lampung menyebutnya "seruit/nyeruit"#maminang_sambalado#basidoncek#cookpadindonesia#cookpadcommunity_sumbar

Kurang lengkap rasa nya kalo makan gak pake sambel,,hihi

Saya doyan sekali sambel, salah satunya sambel terasi. Kalau dulu makan di resto/ makan pecel 🐔,🐡 pinggir jalan baru dapat sambel terasi, itupun kadang dapatnya yang gak pas dilidah.Kira kira 2 tahun yang lalu saya tinggal di rumah yg ada "mba" buat bantuin kita masak. Asli, dia jago bangad masaknya. Salah satu yg saya tertarik pelajarin waktu itu dr dia adalah cara bikin sambel terasi..😆 Jadi waktu dibikinin pertama kali berasanya pas ajaa gt 😃._Cuma sambel terasi dan dengan resep begini sih, tp bikin orang yang kayak saya males makan jadi doyan makan hihi 👻

Sambel ini pembuatannya simple dan hanya menggunakan 3 bahan Utama,tapi rasanya Luar Biasa.Sambel Terasi banyak banget jenisnya,tapi yang ini Pembuatan gak pakai ribet dan rasanya enak.Ini kalo di kampung Kami di Daerah Sumatra atau Danau Ranau namanya “Sambel Matah”.Tapi beda banget dengan “Sambel Matah bali” lho...Met Mencoba!

Sambel terasi ini adalah sambel andalan mamaku 😄. Dulu ga kenal sambel lain selain sambel terasi atau sambel kecap. Kali ini si kakak lagi demen makan pake sambel terasi, jadi cuss Kita eksekusi#sambelnusantaraHappy cooking 🥰

Masing2 daerah mgkn beda2 x ya nyebutin nyaAda yg bilang sambel terasi . Ada yg blg samble tomat dan sambel dadak.Yg pastinya buat sambel ini bikin nambah nasi apapun lauk nya..Cobain atuhhh ah 😛#TiketGoldenBatikApron

Resep udah lama waktu lagi kurang nafsu makan, ada ikan laut d kulkas, kita bakar (resep menyusul), ada kangkung d kulkas kita tumis (resep menyusul), dan tahu yg digoreng lengkap dengan Sambel terasi mentah khas org sumatera, matei kak bangik temooon 😘😘😋😋😋Makan d cobeknya lebih seru, nambah mulu 😄Kata orang kalo mau pedes itungan ganjil dan supaya gag terlalu pedes itung genap cabe2nya ya...

makan lauk kaya ny kurang lengkap tanpa sambel, jadi sy bikin yg pedas2...