Sayur lodeh

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgtelur puyuh
  2. 4 potongtahu
  3. 1 buahlabu siam
  4. 1/2 potongwortel
  5. 2 ruaslengkuas
  6. 1 sdtudang rebon
  7. 1 bkssantan kara
  8. Kurang lebih 4 gelas air
  9. Bumbu halus
  10. 5 siungbawang putih
  11. 4bawang merah
  12. 6cabe rawit
  13. 1cabe merah besar
  14. 1 butirkemiri
  15. 1 ruaskunyit
  16. 1 sdtketumbar bubuk
  17. 1 sdtpenyedap
  18. 1 sdtgula pasir
  19. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur puyuh terlebih dahulu, setelah matang kemudian kupas.

  2. 2

    Siapkan bahan2 dan bumbu yg akan dihaluskan, potong dadu tahu, potong dadu labu siam dan wortel, jngan lupa cuci sayuranya ya

  3. 3

    Goreng tahu ya

  4. 4

    Goreng bumbu yg akan dihaluskan, kemudian ulek

  5. 5

    Setelah itu panaskan 4 sdm minyak, masukkan bumbu halus yg sudah dibumbui, lengkuas, dan udang rebon, tumis sebentar.

  6. 6

    Kemudian masukkan kuran lebih 4 sampai 5 gelas air, masukkan labu siam, wortel, dan tahu tunggu sampai mendidih, masukkan telur puyuh, dan 1 bks santan kara.

  7. 7

    Tunggu sampai mendidih, tes rasa. Bila sudah pas angkat siap dihidangkan 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama BibiVaro
Mama BibiVaro @cook_18486154
pada
Nusa Dua, Bali
suka masak masakan rumahan, masakan Indonesia, masakan pedas 👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa