Terong sambal terasi

Imma Andiani
Imma Andiani @cook_14259943

Terong sambal terasi

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
4 porsi
  1. 2 buahterong ungu
  2. 4 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 buahtomat
  5. 4 buahcabe merah keriting
  6. 8 buahcabe rawit (jika suka pedas bisa tambah)
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdmgula merah/putih
  9. 1 sdtpenyedap/kaldu
  10. 1/2 potongjeruk nipis
  11. 4 sdmminyak untuk menumis
  12. 1 bksterasi
  13. 200 mlAir

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu, bawang merah bawang putih cabe keriting dan cabe rawit. Ulek atau blender hingga halus. Tambahkan terasi yg sudah di goreng atau di bakar.

  2. 2

    Potong dadu (tidak terlalu panjang) terong ungu. Cuci dan tiriskan.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng untuk menggoreng terong terlebih dahulu

  4. 4

    Goreng terong hingga sedikit empuk pinggiran terong nya.

  5. 5

    Panaskan lagi minyak untuk menumis

  6. 6

    Tumis bumbu halus dan tambahkan air dan masukan terong biarkan hingga empuk.

  7. 7

    Tambahkan garam gula dan penyedap rasa, kemudian koreksi rasa. Biarkan hingga air nya mengental.

  8. 8

    Kemudian angkat dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Imma Andiani
Imma Andiani @cook_14259943
pada
pecinta Pete sama jengkol... kalo ada salah satu nya udah gak nahaaann daahhh... jadi kalo post resep nya banyak pete yaa buat yg pada doyan aja daahhh yg gak doyan juga harus nyoba biar ketagihan kayak akyuuu....😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa