sudah lama mengumpulkan keberanian buat bikin ini roti, karena yg pertama kali bikin gagal. Ragi uda gak aktif dan aku lupa tes! ya sudahlah ya bete sih tp mau gmn lg salah sendiri... hihihiDan akhirnya bikin jg soalnya dari kemaren pengen makan roti tp yg gak beli, senangnya bisa sukses dan gak rugi deh seratnya itu loohhhh dan empuknya jg juaraaaaaaa...

Penasaran sama roti yang lagi happening..killer soft bread. pakai resep ci amei yang selalu andalan...rasanya mantap 😉

Sore2 mendung ngebayangin roti hangat br keluar dr oven ditemanin secangkir teh manis angetttDuuhhh drpd kelamaan ngayalnya..cuzz lgsg kedapurResep ini udh best bgt deh..resep kesayanganBahannya sederhana..dan cepet..hasilnya roti empuk dan lembut

KSB ini ngehits nya udah lama, saya hari ini baru eksekusi 😆 gpp lah yg penting bisa cobain hehe...Resep dr Amei, selebnya cookpad, saya suka banget sama resep2nya karena anti gagal n top top banget, sayangnya uda lama cici yg satu ini ga eksis, mungkin lagi sibuk bgt ya...Btw, kembali lagi ke topik... KSB ini gampang banget bikinnya, ga perlu nunggu lama, proofing cuma 1x, hasilnya roti berserat panjang n montok, yuuukk cobain 😉

Ud berkalii Kaliii bikin roti pk resep ini. Cucok.. Tq Amei.. Resepnya sy ijin catat yah😘

Ini roti bikinnya simple banget , serat dan lembut , tggl gimana kita ngulennya hrs bener2 kalis

Resep dari http://catatan-nina.blogspot.co.id/2016/03/killer-soft-bread.html

Jujur sebenernya belom pernah bikin toast / roti tawar ...Kemaren sempet booming banget toast dengan resep dan pembuatan yang simple ini tapi saat itu belom punya oven .Setelah ada oven sudah beberapa kali mencoba si KSB ini yang pertama gagal karena mungkin tepung protein tinggi yang ad saat itu kurang jadi aku sempurnakan takaran nya dengan tepung protein sedang .Kedua kali gagal juga , entah apa penyebabnya tapi mengira2 sebab kegagalan nya 1). Mungkin karena susu yang aku gunakan dalam keadaan dingin . 2). Adonan sedikit kelembekan karena takaran susu aku tuang semua, padahal udah aku tambah tepung tapi tetep lembek , mau tambah tepung lagi kuatir malah keras roti nya . 3). Kemungkinan ini penyebab utama nya karena ragi nya .Sempet kecewa banget saat gagal pada percobaan ke dua dan sempet berkata dalam hati STOP mencoba si KSB ini ntar beberapa minggu baru coba lagi biar ga beruntun kecewa nya .Eeeh kok tadi pagi pengeen banget baking dan entah kenapa pengen nya malah baking toast .Belajar dari perkiraan kesalahan sebelum nya .Aku beli ragi dengan merek yang lain , kedua, aku gunakan susu dalam keadaan hangat kuku . Dan tuang susu nya ga semua .Beda dengan sebelum nya ngadon sambil penasaran jadi apa ga .. untuk kali ini bener2 yakin kalo bakal jadi ...Daaan ... tadaaaaaa ... beneraaan jadiiiii ... langsung girang ..Sempet kegedean api saat baking baru 20 menit permukaan roti nya udah coklat aja ... bingung mw gimana dan aku keluarin aja dari oven dan ternyata bawahnya kurang mateng , aku masukin lagi ke oven dan pasang api kecil aja biar atas nya ga gosong . 10 menitan dan sempurna .Ga bisa mengkreasikan foto2 karena si kecil nya minta2 di potongin toast nya . Ya udah laah foto seadanya hehehehSayang banget pas jadi KSB nya pas suami ke pekalongan ga bisa dech nunjukin hasil perfect ini ke dia ...Widdiiiih panjang bener ceritanya...

Penasaran dengan resep roti fenomenal ini. Dengan metode yang lebih sederhana dibanding water roux. Namun kelembutannya setara. Enak!

Kepingin buat sarapan roti.. Pilihan jatuh pada killer soft bread ala cookpad cik @Amei..Buatnya sdh jam 10 malam hehe.. Tapi karena hanya 1 x proofing jadi cepet rebesss.. Ini beneran cepat dan simpel resepnya.. Tapi hasilnya juara👌💕#PejuangGoldenApron3

Recook dari the famous Ci Tintin Rayner.. Diisi Coklat Keju dan Sosis.. Empuk.. ENAK!