Jujur sebenernya belom pernah bikin toast / roti tawar ...
Kemaren sempet booming banget toast dengan resep dan pembuatan yang simple ini tapi saat itu belom punya oven .
Setelah ada oven sudah beberapa kali mencoba si KSB ini yang pertama gagal karena mungkin tepung protein tinggi yang ad saat itu kurang jadi aku sempurnakan takaran nya dengan tepung protein sedang .
Kedua kali gagal juga , entah apa penyebabnya tapi mengira2 sebab kegagalan nya 1). Mungkin karena susu yang aku gunakan dalam keadaan dingin . 2). Adonan sedikit kelembekan karena takaran susu aku tuang semua, padahal udah aku tambah tepung tapi tetep lembek , mau tambah tepung lagi kuatir malah keras roti nya . 3). Kemungkinan ini penyebab utama nya karena ragi nya .

Sempet kecewa banget saat gagal pada percobaan ke dua dan sempet berkata dalam hati STOP mencoba si KSB ini ntar beberapa minggu baru coba lagi biar ga beruntun kecewa nya .

Eeeh kok tadi pagi pengeen banget baking dan entah kenapa pengen nya malah baking toast .
Belajar dari perkiraan kesalahan sebelum nya .
Aku beli ragi dengan merek yang lain , kedua, aku gunakan susu dalam keadaan hangat kuku . Dan tuang susu nya ga semua .

Beda dengan sebelum nya ngadon sambil penasaran jadi apa ga .. untuk kali ini bener2 yakin kalo bakal jadi ...
Daaan ... tadaaaaaa ... beneraaan jadiiiii ... langsung girang ..

Sempet kegedean api saat baking baru 20 menit permukaan roti nya udah coklat aja ... bingung mw gimana dan aku keluarin aja dari oven dan ternyata bawahnya kurang mateng , aku masukin lagi ke oven dan pasang api kecil aja biar atas nya ga gosong . 10 menitan dan sempurna .

Ga bisa mengkreasikan foto2 karena si kecil nya minta2 di potongin toast nya . Ya udah laah foto seadanya heheheh

Sayang banget pas jadi KSB nya pas suami ke pekalongan ga bisa dech nunjukin hasil perfect ini ke dia ...

Widdiiiih panjang bener ceritanya...