Kupas kulit terong dan potong dadu,,cuci bersih dgn air

Potong tipis semua bahan tumis,,

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bahan yg sudah di potong beserta daun salam dan lengkuas,,kemudian masukan terong tambahkan kecap,gula dan Masako,lalu aduk hingga rata,tunggu hingga agak layu,kemudian masukan air secukupnya sampai semua bahan tenggelam,tunggu sampai meresap

Jika sudah tes rasa,,saat sudah meresap matikan kompor lalu hidangkan