المكوّنات

  1. 3 كيلوكوسا
  2. 3 كؤوسارز
  3. 200 غملحم مفروم
  4. م صملح
  5. م صفلفل اسود
  6. م صبهار مشكل
  7. م صحب هيل مطحون
  8. م صبهار طبخ
  9. م صكركم
  10. 1/2 كأسزيت ذره
  11. بصله
  12. لبن جميد
  13. 2 م كصلصه بندوره
  14. 2 مكعبماجي
  15. م صكمون مطحون

الخطوات

  1. 1

    يتم ان ننقع الارز بماء دافئ ويتم ان ننقع اللبن الجميد بماء دافئ

  2. 2

    نحفر الكوسا ونحتفظ ببذوره ونجهز الحشوه نصفي الارز ونضع له الملح والكركم

  3. 3

    نضيف اللحم على الارز ونضع ملح والبهارات المذكوره ونصف كاس زيت ذره ونتبلهم جيداً

  4. 4

    يتم حشو كل حبه كوسا ونضعهم بقدر الطبخ

  5. 5

    على الخلاط الكهربائي يتم خلط لبن الجميد مع صلصة البندورة

  6. 6

    نصفي خليط اللبن فوق الكوسا داخل القدر نتركه يغلي على نار متوسطه ساعة مع اغلاقه بغطاء القدر

  7. 7

    على قدر اخر نقطع البصله ونقليها بزيت

  8. 8

    نضيف فوقها بذور الكوسا وعند الغليان نضيف الماجي ورشه ملح وكمون ورشه كركم

  9. 9

    ندعه يغلي على نار هادئه حتى الاستواء

  10. 10

    تقدم بذور الكوسا بجانب محشي الكوسا وبجانبهم لبن الجميد صحة وهنا

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

التعليقات

نسيم البحر 🌊
نسيم البحر 🌊 @Nasem_syria
روعااتك حبيبة قلبي تسلم ايدك يارب وصحتين وألف هنا على قلبك 💛💚

وصفة من

noola
noola @cook_18492780
نُشرت في
فلسطين
أنتَ كِتفي الثابِت حينَ أميْل أنا،ويَمِيل رأسِي،وحينَ يَميل كُل العالَم بِي؛🌸`•
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة