Roti sobek pandan

Critanya,,mamak tuh kan sering yaa bikin ROTI,,pake resep dari berbagai mcm orang,,
Tapi kok rotinya gk ada yg bnr2 empuk dn lembut gitu,,naahh penasaran doong,,masa iya siih mamak gk bisa bikin roti yg empuk
Naah akhirnya stlh mamak utak atik,,puter2 otak,,jadilah roti sobek ini dgn resep mamak sndri,,yg empuk nya pke kebangetan loohh,,yeeaayy akhirnya
Roti sobek pandan
Critanya,,mamak tuh kan sering yaa bikin ROTI,,pake resep dari berbagai mcm orang,,
Tapi kok rotinya gk ada yg bnr2 empuk dn lembut gitu,,naahh penasaran doong,,masa iya siih mamak gk bisa bikin roti yg empuk
Naah akhirnya stlh mamak utak atik,,puter2 otak,,jadilah roti sobek ini dgn resep mamak sndri,,yg empuk nya pke kebangetan loohh,,yeeaayy akhirnya
Cara Membuat
- 1
Siapkan terigu,maizena,susu bubuk,baking powder,susu cair dingin dan kuning telur dalam wadah sambil menunggu si ragi naik,,ragi nya bersama gula nya di campur dgn air hangat ya mom,,suam2 kuku saja,,jgn panas,,diamkan kurleb 30 menitan
- 2
Masukan campuran ragi ke dlm wadah terigu td,,kemudian aduk dgn menggunakan sendok kayu hingga tercampur rata,,cukup sampai setengah kalis aja ya mom,,setelah itu masukan margarin,garam,dan pasta pandan lalu uleni hingga kalis dgn tangan sampai bnr2 kalis ya mom
- 3
Diamkan dan tutup dgn serbet bersih sekitar 30 menit,,setelah 30 menit pukul adonan hingga kempis dan dan bagi dgn berat masing2 50 gram,,bulatkan ya mom,,dan diamkan kembali selama 10 menit
- 4
Setelah 10 menit,,kita mulai isi dgn varian isian ya mom,,kemudian setelah terisi semua nya,,tata dlm loyang yg sdh di olesi margarin dn di lapisi dgn kertas roti,,dn rapatkan,,diamkan kembali hingga mengembang 2x lipat ya mom tutup dgn serbet bersih
- 5
Setelah mengembang 2x lipat mulai panaskan oven ya mom,,sambil menunggu oven panas,,siapkan utk bahan olesan nya,,olesi atas roti hingga merata kemudian taburi dgn mesis atau taruh sedikit selai di atasnya sbg toping saja
- 6
Masukan loyang roti ke dlm oven,, panggang dgn api sedang,,taruh loyang di rak paling bawah dulu,,kemudian nanti setelah 20 menit pindahkan ke rak atas selama 10 menit/hingga atasnya roti bewarna kecoklatan.
- 7
Keluarkan roti dari loyang,,dan angin2kan di atas cooling rak
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti sobek pandan Roti sobek pandan
Roti sobek ini termasuk roti pertama aku, sesuatu banget lah Rotinya gendut2 kempus2 enaklah pokoknya wangii banget. Pirty Sundari -
Roti sobek pandan Roti sobek pandan
Ini resep bakulan saya. Lembut sampai 3 harian tanpa tambahan pelembut roti. Ninantob19 -
Roti sobek pandan Roti sobek pandan
Roti sobek kesukaan anak jd rajin sekali buatnya dgn bahan yg mudah dan tidak perlu diuleni lama🤗 Fifadio Mom's🤗 -
Roti sobek pandan Roti sobek pandan
Suami bolak balik buka kulkas gak ada cemilanBuka lemari penyimpanan mikir apa yg bisa dibuatYaudah bikin roti sobek aja Sri Rahmawati -
Roti sobek pandan Roti sobek pandan
Masih belum bisa move on dari si killer ini,dan ini post ke 2 kalinya roti sobek.kalo sebelum'y nda udah pernah post roti sobek kalo ini buat roti sobek sekali proofing dan ekonomis karena hanya pakai 1 telur namun tetap lembut😍.*sekali lagi kuncinya semua tergantung dari Kalis elastisnya adonan ya.semoga berhasil🤗*Tips: agar adonan dough cepat mengembang bisa simpan diatas magic com untuk membantu proses fermentasi*Roti akan tetap lembut dan bisa bertahan sampai 2 - 3 hari jika disimpan dalam wadah tertutup rapat Via Vie (Dapur Bunda) -
Roti sobek pandan Roti sobek pandan
Aneka jenis kue yg memakai pandan aromanya menggugah selera.saya suka sekali aroma pandan.kali ni bikin roti sobek pandan kesukaanku^-^ Rahma Diawati -
Roti sobek pandan Roti sobek pandan
Walau pakai blue band cake dan cookies rotinya lembut dan wangi.apa lagi saat roti baru diangkat dari oven anak anak tidak sabar untuk melahap,mereka setia menunggu walau proses bikin roti cukup lama sampai ketiduran😊 Eva Susana -
Roti sobek pandan Roti sobek pandan
Saturday... Semarak day nya clovers 😍😍... Pekan ini sang pemenang kocokan anggota grup adalah mba Herlin wulan... Sesuai basic dan kemampuannya yang mumpuni dibidang cakery (cake and bakery) kita di tantang untuk bereksplorasi membuat roti...Saya membuat roti sobek pandan tanpa isi. Menurut saya lebih efisien karena bisa dinikmati dengan spread sesuai selera kita. Bisa dengan choco spread, cheese spread ato hanya di oles margarin dan tabur meses.Basic dough saya menggunakan resep roti sobek pada resep saya sebelumnya.Saya sudah cocok dengan resep tsb karena menghasilkan roti yang berserat dan lembut . Cuma karena ada penambahan pasta pandan jadi untuk takaran margarin saya kurangiUntuk para pejuang kanker payudara, semoga selalu diberikan kekuatan melewati hari-hari nya. Tetaplah semangat dan yakin semua pasti bisa terlewati.Untuk mba Herlin semoga berkenan 🙏#PejuangDapur#BreadTime#Semarak_BreadTime#CookpadCommunity_Lampung#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover Neti Yuliasari -
Roti sobek pandan Roti sobek pandan
09 sept 2019Kalau kemarin nyoba yg pake labu,sekarang nyoba yg pake kentang ternyata sama enak nya dan empuk banget.Roti pandan itu kesukaan bocil ku,hemm rotinya empuk dan lembut.Buatnya juga gampang banget.Resepnya nyontek punya mb Fitri sasmaya,di sini tepung nya q tambahin soalnya terlalu lengketSource's : Fitri sasmaya#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_sidoarjo#olahankentang#rotikentang#resolusi2019#Berburucelemekemas Eli Yana DL -
Roti sobek pandan Roti sobek pandan
Pingiiin banget bikin roti pandan lagi, tapi kali ini pinginnya bikin roti sobek, biar bisa menikmati bagaimana menyobek nyobek roti hehehehhe , juga mempraktekkan tips dari firda@home french dough, rasanya......hmmmm enak empuuuk#berburucelemekemas #resolusi2019 Dian Evalina -
Roti sobek pandan Roti sobek pandan
Sore ini bikin cemilan roti sobek pandan,resepnya dr bunda @xander's kitchen,wangi pandan saat d oven memenuhi seluruh dapur,..sebenarnya ini roti tanpa isian,tp sy punya selai nanas d kulkas sisa bikin nastar,jadi d pake buat isian roti pandan,paduan yg sempurna sy rasa,pas bgt buat ngopi sore2 mendung begini...👍👍 Dwié Bungsyu -
Roti sobek pandan Roti sobek pandan
Zaman mamak masih sehat sering bikin kue dan cemilan yg masih mengandalkan tenaga manual. Gak ada pake mixer, jadi kalau buat donat ataupun roti ya bener-bener cuma ngandalin kekuatan tangan sampai adonan kalis elastis. Sekarang mamak sudah punya banyak cucu sudah hampir gak pernah bebikinan ini itu kecuali yg gampang dan ringan. Hobby masak itu sekarang pindah ke aku, tapi gak sanggup kalau harus manual, lebih ke males sih 😁 maunya yg cepat. Oh iya ini resep aku recook dari resepnya cii Xander's kitchen yaa. Hasilnya emang beneran empukkkk#PejuangGoldenApron2#CABEKU#PakKetipakTepung#WadaiPaninian#DutaRecookBeraksi#DutaRecookTenggarong#MalexhiSQUAD dapurbundaSM
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar