Bahan-bahan

  1. 1 onsteri
  2. Secukupnyagula merah
  3. secukupnyaMinyak goreng
  4. Sejumputgaram
  5. Bumbu halus
  6. 10Cabe merah besar
  7. 6bawang merah
  8. 3bawang putih
  9. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bilas teri 2 sampai 3 kali dengan air biasa kemudian terakhir dengan air panas untuk membersihkan kotoran dan mengurangi kandungan garam

  2. 2

    Cuci bersih bumbu, hilangkan biji tomat. Rebus semuanya sampai air mendidih kemudian tiriskan tunggu sampai dingin lalu haluskan

  3. 3

    Selanjutnya usahakan goreng bumbu halus langsung dengan sisa minyak yang ada tanpa mematikan api agar minyak yang digunakan terhiung 1x pemanasan.

  4. 4

    Panaskan minyak secukupnya (kira2 untuk menggoreng teri dan sisanya untuk menggoreng bumbu). Goreng teri sampai berubah warna menjadi coklat kering

  5. 5

    Tambahkan gula merah sisir dan sejumput garam karena teri sudah asin. Masak bumbu sampai berubah warna menjadi gelap kemudian matikan api dan masukkan teri yg sudah digoreng

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

fitri purwani
fitri purwani @fitri_purwani
pada
Jogja - Jakarta
Sebelumnya saya orang yang sama sekali tidak bisa memasak😂.. Ibu saya pun kalau memasak termasuk menu rumahan yang seringnya berulang, tapi tetap enak kog..hehe..love u mom 😘Sampai pada akhirnya saya menikah 💑 dan saya memiliki ibu mertua yang sangat pandai memasak..😅Sejak saat itu saya merasa bahwa saya juga harus bisa memasak untuk suami saya (ga mau kalah dari ibu mertua🤣).. sampai saat ini juga masih terus belajar..😊Tujuan buat akun cookpad ini bukan lain untuk mencatat masakan yang pernah saya buat dan hasilnya (lumayan:kata suami) enak 🥰, biar lain waktu ada catatannya kalu masak menu yang sama lagi..🤭
Lebih banyak

Resep Serupa