Bolu Jadul tanpa pengembang

Nisa Mamah Abi
Nisa Mamah Abi @cook_14972439
Ciledug - Tangerang

Stok SP habis , krn waktu mepet mau ada tamu akhirnya buat bolu jadul saja yg tanpa SP , jadi saya pakai kuning telur dg jumlah lbh banyak 1:2
dan ternyata hasilnya lembuttt gak seret lhoo...
selamat mencoba mommies🤗

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
loyang 20*20 po
  1. 4kuning telur
  2. 4telur utuh
  3. 100 grgula pasir
  4. 75 grTepung segitiga
  5. 12 grmaizena
  6. 12 grsusu bubuk fullcream
  7. 115 grmargarin blueband, cairkan
  8. 1 sdtvanili cair

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Kocok gula dan telur dg speed tinggi (sy speed 3) sampai putih kental berjejak, kurang lebih 10 menit.

  2. 2

    Masukkan terigu, susu bubuk, maizena, kocok dg speed 1/rendah, tahap demi tahap jangan langsung di masukkan semua, kocok asal rata sj jangan terlalu overmix.

  3. 3

    Masukkan vanilli dan margarin yg sdh dicairkan sblm nya, aduk dg spatula (tehnik aduk balik) sampai rata, perhtikan jangan smp ada margarin yg mengendap di bawah ya krn bolu nya bisa jadi bantat.

  4. 4

    Siapkan loyang yg sudah di oles margarin, baking paper kmd oles lagi dg margarin dan tepung. Ini saya pakai loyang 20*20, bagi yg ingin bolunya lbh pendek atau untuk dihias lagi saya sarankan pakai loyang 24*24.

  5. 5

    Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan dan hentakkan agar gelembung udara di dlm keluar.

  6. 6

    Panggang dlm oven dg suhu 160°C smp matang/permukaan atas berwarna coklat keemasan (kurang lbh 40 menit, sesuaikan dg oven masing2 ya🙏), saya letakkan di rak bawah, api atas bawah.

  7. 7

    Angkat, letakkan di rak pendingin, mau langsung di sajikan boleh atau mau dihias dulu dg butter cream juga cantik kok...tapi tunggu dingin dulu ya agar butter creamnya tdk leleh🤗

  8. 8

    Taraaa...ini hasil dekor sy dg bahan yg ada dirumah😄, untuk creamnya saya pakai wippcream bubuk + air es + ganache....mmm...yummyy, enak nih momm.... sprti eskrim, creamyy bangett😋.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Carolyn Kho
Carolyn Kho @mrscarolynkho
Halo ka. Kalo.pake sp ini takarannya gimana ?

Ditulis oleh

Nisa Mamah Abi
Nisa Mamah Abi @cook_14972439
pada
Ciledug - Tangerang
pecinta baking & cooking
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya