Ati Ampela Sambal Bawang

dapur Airin
dapur Airin @retnoad
Depok

Direcook dari resep Ampela sambel bawang punya teh Trixie gayatri, karena saya belinya sepasang jadinya dimasak sekalian, bumbunya simpel, ini bener nikmat bangeet dimakan bareng nasi anget dan ditaburi bawang goreng, apalagi ditambah pete, bikin suami doyan makan😁 next kalo bikin lagi mau ditambah cabe rawit setan supaya pedesnya lebih mantap😉

Resep ke-6 recook depok teh trixi gayatri
#recookdepok_trixie
#cookpadcommunity_depok

Ati Ampela Sambal Bawang

Direcook dari resep Ampela sambel bawang punya teh Trixie gayatri, karena saya belinya sepasang jadinya dimasak sekalian, bumbunya simpel, ini bener nikmat bangeet dimakan bareng nasi anget dan ditaburi bawang goreng, apalagi ditambah pete, bikin suami doyan makan😁 next kalo bikin lagi mau ditambah cabe rawit setan supaya pedesnya lebih mantap😉

Resep ke-6 recook depok teh trixi gayatri
#recookdepok_trixie
#cookpadcommunity_depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 pasangati ampela
  2. 7 buahcabe merah keriting
  3. 5 siungbawang putih
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyagula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ati ampela, lalu cuci bersih, rebus air secukupnya, jika air sudah mendidih masukkan ati ampela lalu beri sedikit garam, rebus hingga ati ampela matang.

  2. 2

    Siapkan bahan lainnya, saya tambahkan pete, cuci bumbunya, untuk cabe dan bawang putih saya akan goreng supaya tidak bau langu, jadinya sebelum di goreng potong cabe dan bawang putih.

  3. 3

    Goreng cabe dan bawang putih hingga layu, angkat lalu ulek kasar aja tidak sampai halus bumbunya.

  4. 4

    Lalu tumis bumbu tadi ditambahkan daun salam dan daun jeruk, jika bumbu sudah harum masukkan ati ampela rebus.

  5. 5

    Tambahkan garam, gula pasir dan sedikit air, masak hingga air menyusut dan mengeluarkan minyak, dites rasanya, matikan api. Angkat, sajikan bersama dengan nasi anget😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapur Airin
dapur Airin @retnoad
pada
Depok
Semoga bermanfaatTerima kasih sudah cooksnapno id : 25641111Bergabung di Cookpad Mei 2016
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa