Szatmári tepsis hús - isteni finom!

Ani Kövesdi
Ani Kövesdi @Ani518
Leverkusen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland

Hálás köszönet Gór Nagy Krisztinának az eredeti videó megosztásáért, amin tündéri idös nénik készítik ezt a hihetetlenül finom húst.
A hozzávalókat kénytelen voltam módosítani, németesíteni. Sajnos itt nem lehet kapni jó kenyérszalonnát, TV-paprikát is csak elvétve...
Így azt írtam le, ahogy nekem sikerült.👌😋😁

Szatmári tepsis hús - isteni finom!

Hálás köszönet Gór Nagy Krisztinának az eredeti videó megosztásáért, amin tündéri idös nénik készítik ezt a hihetetlenül finom húst.
A hozzávalókat kénytelen voltam módosítani, németesíteni. Sajnos itt nem lehet kapni jó kenyérszalonnát, TV-paprikát is csak elvétve...
Így azt írtam le, ahogy nekem sikerült.👌😋😁

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

4 adag
  1. 14 dbközepes burgonya
  2. 8 szeletkaraj
  3. 1,5 szelethúsos füstölt szalonna
  4. 3 ekétolaj
  5. 2 dbközepes vöröshagyma
  6. 2 dbpaprika
  7. 2 dbparadicsom
  8. 1/4 csokorpetrezselyemzöld
  9. ízlés szerint
  10. ízlés szerintőrölt fekete bors
  11. ízlés szerintőrölt pirospaprika
  12. 3 dltejföl
  13. 1 púpozott evőkanálliszt

Elkészítés

  1. 1

    A burgonyát sós vízben, héjában megfőzöm, langyosan megpucolom. A szalonnát felkockázom, az olajon megsütöm. A szalonna zsírjából 2 evőkanálnyit a hőálló tálba locsolok, felében kisütöm a kiklopfolt, sózott-borsozott, lisztben megforgatott karajszeleteket. A zsír másik felében megdinsztelek 1 fej felkockázott vöröshagymát, megszórom pirospaprikával, majd bekeverem a tejfölből és a lisztből készült habarással. Sóval-borssal ízesítem a szaftot.

  2. 2

    A maradék hagymát, a paprikát, paradicsomot és a petrezselyemzöldet felaprítom, összekeverem a kisütött szalonnával. A burgonya felét felkarikázom, négy kupacot teszek belőle a hőálló tálba. Tetejükre egy-egy hússzeletet helyezek, a zöldséges ragu 2/3-át elosztom a húsokon, tetejükre teszem a maradék 4 szelet húst, és ráreszelem a kupacokra lereszelve a maradék burgonyát. A zöldségeket ragu maradékát belekeverem a tejfölös szaftba, és a reszelt burgonya tetejére locsolom.

  3. 3

    200°C-os sütőben szép aranyos színűre sütöm. Próbáljátok ki ti is! Tényleg isteni finom!

  4. 4

    Jó étvágyat kívánok❣️

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Ani Kövesdi
Ani Kövesdi @Ani518
Közzétéve:
Leverkusen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland
Igazából a sütés-főzés nem a hobbym, csak a szeretteimet igyekszem jól tartani. 😉De ez csak részben igaz.A sütés-főzés szeretetét az Apukám ültette a szívembe. 12 éves voltam, amikor az ő irányításával az első ételt elkészítettem. Az Anyukám nem nagyon engedett maga mellett lábatlankodni, inkább önállóságra szoktatott és hagyott főzni.A szüleim a mennybe mentek, szép és számomra örömet adó örökségemet osztom itt meg veletek.
Olvass tovább

Szöveges kommentek (7)

Ani Kövesdi
Ani Kövesdi @Ani518
😁 Persze Évikém, rettentö jóízüen evett, nagyon elégedett. Millió puszi neked is szívem❤️❤️❤️❤️😍🥰😘😘😘

Hasonló receptek