DakJuk /Bubur Ayam Korea

Rina Okta
Rina Okta @RinaOkta
Jakarta

#nasikusayang
#wanilahmeolah
#cookpadcommunity_borneo
#pejuangGoldenApron2

2 hari yang lalu saya nonton acara korea favorit 3 meals a day, dan mereka mengolah nasi kemarin menjadi bubur sayuran yang nampaknya enak .. 😍😍
Terinspirasi dari itu saya olah nasi kemarin jadi bubur, tapi yang ini bubur ayam, masih ala ala korea. Rasanya ringan dan guriih khas kaldu ayam. Rekomended! Tadi pas banget hujan dan makan bubur hangat ini ditabur bubuk cabe kering.. Nikmaaat

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 centong nasikemarin
  2. 1 potongdada ayam
  3. 1 batangwortel, iris dadu kecil
  4. 2 lembarkubis, iris halus
  5. 1 batangbawang pre
  6. 1 literair
  7. Bumbu
  8. 2 buahbawang putih, geprek
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyamerica bubuk
  11. 1/2 ruasjahe *optional
  12. 1 sdtminyak wijen * saya skip

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan rebusan

  2. 2

    Rebus ayam dan, bumbu geprek dengan api kecil hingga ayam matang.

  3. 3

    Angkat ayam, tiriskan sebentar. Lalu suwir2 ayam. Sisihkan bersama sayuran yang sudah dipotong2.

  4. 4

    Masukkan lagi bagian tulang dan kulit ayam yang sudah diiris kecil2 beserta nasim

  5. 5

    Rebus dengan api kecil hingga nasi mulai merekah dan air menyusut. Kemudian masukkan sayuran, sebagian ayam dan sebagian daun pre aduk rata. Masak kembali hingga sayuran matang (sisakan sedikit ayam dan daun pre untuk topping akhir.

  6. 6

    Bila nasi sudah halus, sayuran matang dan bubur mulai mengental. Koreksi rasa, tambahkan yang terasa kurang. Matikan api dan sajikan hangat.

  7. 7

    Tambahkan sisa ayam dan daun pre sebagai topping, untuk yang suka pedas bisa ditambah bubuk cabe kering

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Rina Okta
Rina Okta @RinaOkta
pada
Jakarta
Resep rumahan Bunda Dilla, semoga suka 💕 Video Resep Follow IG : @riiinaokta
Lebih banyak

Resep Serupa