Klepon Ubi Warna Warni

Mazzy
Mazzy @cook_14394007

Klepon Ubi Warna Warni

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgUbi Ungu
  2. 1/2 kgUbi Oranye
  3. 1/2 buahkelapa parut
  4. 250 gramgula merah
  5. 200 gramtepung kanji
  6. 350 gramtepung ketan
  7. secukupnyaAir hangat
  8. Daun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih seluruh bahan. Kukus ubi selama kurang lebih 30 menit hingga matang, lalu kupas dan haluskan.

  2. 2

    Pisahkan ubi ungu dan ubi oranye. Setelah ubi dihaluskan tambahkan 100 gram tepung kanji dan 250 gram tepung beras pada masing2 adonan ubi. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit dan aduk hingga adonan kalis.

  3. 3

    Potong kecil gula merah. Lalu masukkan kedalam adonan ubi yang sudah kalis dan bentuklah bola-bola kecil.

  4. 4

    Didihkan air, masukkan daun pandan wangi dan rebus klepon hingga terapung, yang menandakan klepon sudah matang.

  5. 5

    Selagi panas baluri klepon dengan kelapa parut agar kelapa dapat menempel.

  6. 6

    Klepon ubi ungu dan ubi orange siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mazzy
Mazzy @cook_14394007
pada
Graduate Student
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa