Жареная рыба. Два несложных способа
Жареная рыба невероятно вкусное и в то же время полезное блюдо. Видео-рецепт вы можете посмотреть вот по этой ссылке: https://youtu.be/S-6Hwpx08NE . А если не хотите смотреть, то сейчас я вам всё подробно расскажу. Думаю, существует множество способов, как пожарить рыбу. Мы с вами рассмотрим два из них. Теги для поиска: #жаренаярыба #мужскаякухня #вторыеблюда #рыба #фотограф #оформитель #повседневныерецепты #наследие #готовитНикитаСергеевич
Жареная рыба. Два несложных способа
Жареная рыба невероятно вкусное и в то же время полезное блюдо. Видео-рецепт вы можете посмотреть вот по этой ссылке: https://youtu.be/S-6Hwpx08NE . А если не хотите смотреть, то сейчас я вам всё подробно расскажу. Думаю, существует множество способов, как пожарить рыбу. Мы с вами рассмотрим два из них. Теги для поиска: #жаренаярыба #мужскаякухня #вторыеблюда #рыба #фотограф #оформитель #повседневныерецепты #наследие #готовитНикитаСергеевич
Інструкція з приготування
- 1
Первый способ - наиболее классический и очень простой. Долго рассказывать о нём не имеет смысла. Просто нарезаем рыбу, немного солим её, обваливаем хорошенько в муке и отправляем на горячую сковороду с растительным маслом. Обжариваем до золотистой корочки. И... всё готово!
- 2
А вот второй способ более кропотливый, но более изысканный. Отделяем у рыбы филе. В моём случае - это сом. В нём немного костей, поэтому отделить филе достаточно просто. Если у вас другая рыба, то вероятнее всего придётся постараться.
- 3
Теперь получившиеся филешки нужно замариновать. Кладём их в ёмкость. Обильно поливаем соком лайма. Добавляем несколько капель соуса табаско, не забываем, что он очень острый. Бросаем несколько щепоток соли и несколько щепоток сахара. Разминаем несколько листиков (иголочек) розмарина. Добавляем немного молотого перца. Хорошенько всё перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут.
- 4
Через полчаса разогреваем на сковороде подсолнечное масло. Пока оно разогревается, делаем для филе двойной кляр. Разбиваем 2 яйца, солим их и взбиваем. Окунаем во взбитые яйца филе рыбы. После этого обваливаем филе в крахмале. Опять окунаем его в яйца. А теперь обваливаем в муке.
- 5
И отправляем на сковороду в раскалённое растительное масло. Обжариваем рыбу с одной стороны 7 минут. Переворачиваем и обжариваем ещё 4 минуты.
- 6
Снимаем филе со сковороды. Наше потрясающее нежное, сочное, изысканное жареное, филе рыбы в двойном кляре готово. Всем приятного аппетита!!!
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Жареная МАСЯНЯ Жареная МАСЯНЯ
#горячее #Марафон4 Жареная МАСЯНЯ !!! Бюджетная, но вкусная рыбка ! Как вкусно пожарить рыбу.
-
Жареная рыба 🐠 два варианта панировки Жареная рыба 🐠 два варианта панировки
Такую рыбку готовит моя мама #бодипозитив #рыба #жаренаярыба
-
Жареная рыба с хрустящей корочкой Жареная рыба с хрустящей корочкой
Вкусно пожарить рыбу с хрустящей корочкой можно очень просто и быстро на сковороде. Такое блюдо подается с соусом или гарниром. В качестве гарнира отлично подойдут картофель или рис. Вкус рыбных блюд прекрасно оттеняют и дополняют овощи в любом их виде.Очень важно правильно выбрать гарнир. Если рыба суховата, гарнир должен добавить сочности, а если рыба жирная, задача гарнира – скрыть и уравновесить жирность блюда. #люблюрыбу #жаренаярыба
Татьяна Смирнова (Решетова) 🏃♂️ -
-
Жареная рыба в мучной панировке Жареная рыба в мучной панировке
#рыба #мама #наскоруюруку #наследие #горячее
-
Жареная рыба с хрустящей корочкой Жареная рыба с хрустящей корочкой
Вкусно пожарить рыбу с хрустящей корочкой можно очень просто и быстро на сковороде. Такое блюдо подается с соусом или гарниром. Татьяна Смирнова (Решетова) 🏃♂️ -
Жареная рыба - сайда 🐟 Жареная рыба - сайда 🐟
Как оказалось сайда очень вкусная рыба, первый раз я ее делала в духовке (рецепт у меня на страничке), в этот раз решила сделать так.#сайда #жаренаярыба #жаренаясайда #рыбавкляре #сайдавяйце #сайдавкляре
-
-
Жареная рыба с хрустящей корочкой Жареная рыба с хрустящей корочкой
Вкусно пожарить рыбу с хрустящей корочкой можно очень просто и быстро на сковороде. Такое блюдо подается с соусом или гарниром. В качестве гарнира отлично подойдут картофель или рис. Вкус рыбных блюд прекрасно оттеняют и дополняют овощи в любом их виде.Очень важно правильно выбрать гарнир. Если рыба суховата, гарнир должен добавить сочности, а если рыба жирная, задача гарнира – скрыть и уравновесить жирность блюда.#лето #календарь #ОдинРецептОдноДерево Татьяна Смирнова (Решетова) 🏃♂️ -
🎏 Жареная камбала 🎏 Жареная камбала
Подробный рецепт с маленькими хитростями обработки и приготовления.😉👍#жаренаярыба #камбала #каквкусноприготовитькамбалу #cookpad #cookpad_ua #cookpadклуб #рыба
-
-
Більше рецептів
Коментарі