لوبیا پلو شیرازی

Leila Rabiey
Leila Rabiey @cook_18690023
تهران

تو این دستور بجای لوبیا سبز از لوبیای چشم بلبلی استفاده میکنیم.

لوبیا پلو شیرازی

23 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

تو این دستور بجای لوبیا سبز از لوبیای چشم بلبلی استفاده میکنیم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. ۲ پیمانهبرنج
  2. ۱ پیمانهلوبیا چشم بلبلی
  3. ۳ ق سشوید خشک
  4. ۱ عدد پیاز بزرگ
  5. ۲۵۰ گرمگوشت چرخ کرده
  6. ادویه (زردچوبه، پودر تخم گشنیز، فلفل سیاه)
  7. نمک

مراحل تهیه

  1. 1

    لوبیای چشم بلبلی را با کمی نمک و آب در قابلمه می پزیم. حدود ۱ ساعت و ربع طول میکشد تا بپزد.

  2. 2

    پیاز را رنده میکنیم و آبش را میگیریم. بعد با گوشت و ادویه مخلوط میکنیم و بصورت کوفته های ریز در می آوریم. بعد هم تو روغن سرخ میکنیم.

  3. 3

    برنج را خیس میکنیم. برای هر پیمانه یک قاشق غذاخوری نمک کافیه.

  4. 4

    برنج را آبکش میکنیم و بعد موقع دم گذاشتن، برنج ، لوبیا و شوید می ریزیم. میتونیم کوفته ها را بین برنج بگذاریم که طعم به خورد گوشت برود یا اینکه موقع سرو دور دیس بچینیم. من نصف را لابلای برنج گذاشتم و نصف رو برای تزئین نگه داشتم.

  5. 5

    برنج را دم می گذاریم. حدود ۴۵ دقیقه زمان دم کشیدن برنج هستش. بعد هم توی دیس می کشیم و سرو میکنیم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Leila Rabiey
Leila Rabiey @cook_18690023
در
تهران

دستورهای مشابه