Masukan tepung tapioka dan air ke dalam wajan anti lengket bisa teflon atau ceramic. Lalu aduk rata hingga seperti lem. Sisihkan

Ulek bawang putih hingga halus, tambahkan tepung tapioka, merica halus, kaldu jamur dan garam lalu aduk hingga rata. Setelah itu masukan lem (step 1) kedalam wadah. Lalu aduk semua hingga rata. Koreksi rasa. Jika susah pas Bentuk bulat2

Panaskan minyak lalu masukan bulatan aci tersebut. Goreng jangan terlalu lama nanti keras dan jangan terlalu sebentar nanti tepungnya belum matang. Nah loh gimana ini. Pokoknya buibu dilihat aja ya cirengnya sudah seperti punya abang2 kang cireng belum warnanya, Hehehe

Gini hasilnya kriuk di luar chewy didalam

Tipsnya : cireng lebih enak setelah kita simpan dulu di kulkas ya aku coba sih 2 jam ya lalu goreng. Kenyalnya lebih pas.