Fluffy Donat

Bernida Goin
Bernida Goin @bernidagoin
Jakarta

[Week 2] Sebagai penggemar donat, hampir setiap hari saya buat donat. Anak saya doyan bener sama donat. Biasa buat donat dengan bolong ditengah. Kali ini saya buat donat tanpa bolongan. Empuk banget ini. Resep asli dari mba Ayoe Widya (IG: @ayoe_widya83). Untuk isian bisa disesuai dengan selera masing2. Karena dirumah lagi ada selai green tea, jadi saya pakai ini saja.
#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_jakarta

Fluffy Donat

39 orang berencana membuat resep ini

[Week 2] Sebagai penggemar donat, hampir setiap hari saya buat donat. Anak saya doyan bener sama donat. Biasa buat donat dengan bolong ditengah. Kali ini saya buat donat tanpa bolongan. Empuk banget ini. Resep asli dari mba Ayoe Widya (IG: @ayoe_widya83). Untuk isian bisa disesuai dengan selera masing2. Karena dirumah lagi ada selai green tea, jadi saya pakai ini saja.
#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
25 porsi
  1. 400 grtepung terigu cakra
  2. 100 grtepung terigu segitiga
  3. 10 grragi instant
  4. 80 grgula pasir
  5. 3 butirkuning telur
  6. 1 butirputih telur
  7. 75 mlsusu cair
  8. 150 mlair es
  9. 15 grsusu bubuk
  10. 1/2 sdtvanilla bubuk
  11. 80 grbutter
  12. Topping
  13. Gula halus
  14. Selai Green tea

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Campur bahan kering : terigu, susu bubuk, gula, ragi dan vanilla bubuk. Mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.

  2. 2

    Masukan telur satu persatu kemudian masukan susu cair, air es. Mixer hingga adonan menjadi 1/2 kalis.

  3. 3

    Masukan butter. Uleni hingga adonan kalis.

  4. 4

    Bulatkan adonan lalu diamkan selama 30 menit atau hingga mengembang 2x lipat.

  5. 5

    Setelah adonan mengembang, potong2 lalu timbang adonan sebesar 40gr lalu bulatkan. Diamkan adonan selama 10 menit. Kemudian pipihkan dengan rolling pin. Diamkan lagi adonan hingga adonan mengembang.

  6. 6

    Panaskan minyak, lalu goreng dengan kecil hingga kecokelatan. Cukup balik 1x saja. Angkat dan hias sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bernida Goin
Bernida Goin @bernidagoin
pada
Jakarta
👩 self-thaught learning about cooking and baking.📲 Please follow me on instagram (@bernidagoin)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa