Semur ayam tahu telor

Lewi's kitchen
Lewi's kitchen @Leec00k
Pekalongan Jawa Tengah

Buat menu makan siang anak² yg kesukaannya beda², sisulung yg doyan tahu, kakak yg doyan daging ayam, dan bontot yg hobby makan telur puyuh. Kalo emaknya doyan semua yg penting pedes 😂 naaah jadi diakal deh, cabe rawitnya gak ikut dihaluskan. #PejuangGoldenApron2

Semur ayam tahu telor

Buat menu makan siang anak² yg kesukaannya beda², sisulung yg doyan tahu, kakak yg doyan daging ayam, dan bontot yg hobby makan telur puyuh. Kalo emaknya doyan semua yg penting pedes 😂 naaah jadi diakal deh, cabe rawitnya gak ikut dihaluskan. #PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging ayam (rebus sebentar, buang airnya)
  2. 10 buahtahu segitiga
  3. 15 butirTelur puyuh
  4. 3 btgdaun bawang(iris kasar)
  5. 2 batangserei (memarkan)
  6. 5 cmlaos
  7. 1 lmbrdaun salam
  8. 10 buahcabe rawit
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 1 sdtkaldu bubuk (optional)
  11. 1 sdtmrica bubuk
  12. Secukupnyagaram
  13. 5 sdmkecap manis (bango)
  14. Secukupnyabawang goreng untuk taburan
  15. Bumbu halus: (tumis sebentar, haluskan)
  16. 4 siungbawang putih
  17. 10 siungbawang merah
  18. 2 buahcabe merah besar

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahan

  2. 2

    Panaskan wajan, beri sedikit minyak goreng, masukkan bumbu halus, serei, laos, daun salam. Aduk sebentar, masukkan daging ayam.

  3. 3

    Sambil diaduk, masukkan irisan daun bawang, cabe rawit dan telur, beri air, sampai ayam tenggelam.

  4. 4

    Masak dengan api sedang, masukkan mrica, garam, gula pasir,kecap manis dan kaldu bubuk. Biarkan sampai kuah menyusut, kemudian masukkan tahu. Aduk sebentar, diamkan sampai kuah dan bumbu meresap.

  5. 5

    Koreksi rasa, matikan api, angkat dan taburi bawang goreng. siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lewi's kitchen
Lewi's kitchen @Leec00k
pada
Pekalongan Jawa Tengah
Ig @shanana_bananachips@lewi_shuibu rumah tangga yg mencari penghasilan berkat hobby baking dan ngedapur 😃
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa