Homemade Mie Telur

Pujani Handayani
Pujani Handayani @yani_poodykitchen
Bogor

Buat mie sendiri itu ternyata mudah banget ya, apalagi kalau punya pasta maker.. Hehehe
Ini resep dari Ce Amei...Enak loh & kenyal..

#PejuangGoldenApron2

Homemade Mie Telur

Buat mie sendiri itu ternyata mudah banget ya, apalagi kalau punya pasta maker.. Hehehe
Ini resep dari Ce Amei...Enak loh & kenyal..

#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gTepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
  2. 1 butirTelur
  3. 1/2-1 sdtGaram
  4. 50-60 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, telur dan garam. Aduk rata.

  2. 2

    Lalu masukkan air sedikit demi sedikit hingga dapat dibentuk. Airnya jangan langsung dituang semua ya.. Bulatkan. Adonan memang agak kering ya. Diamkan adonan sekitar 30 menit, jangan lupa ditutup ya supaya ga kering.

  3. 3

    Bagi jadi beberapa bagian supaya mudah menggilingnya. Lalu giling dengan gilingan mie, mulai dari no 1 sebanyak 3-4 kali hingga adonan berbentuk lembaran halus. Lalu lanjutkan dengan no 2 dan seterusnya sesuai ketebalan mie yang diinginkan. Jangan lupa taburkan terigu/tapioka selama proses menggiling ya.

  4. 4

    Lalu cetak dengan alat pemotong mie. Selesai, rebus mie dengan air yang banyak selama kurang lebih 3 menit. Lalu angkat & tiriskan, siap deh digunakan untuk membuat masakan yang berbahan dasar mie.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pujani Handayani
Pujani Handayani @yani_poodykitchen
pada
Bogor
Hobi makan & bikin2 makanan (kalau malas tidak melanda.. Hehe). Salah 1 motto yaitu learning by doing! 😉Bagi saya, homemade food is the best... 😊😊Mari sama2 belajar & berkreasi 😉😉😊😊❤❤IG : Poody Kitchen
Lebih banyak

Komentar (20)

Lulu Raudatul H
Lulu Raudatul H @luluvidaza
Iya numbuh subur mba, soalnya nanemnya di deket makam sama kandang Ayam. Hehehe..

Resep Serupa