Homemade Mie Telur
Saya ga nimbang ya ini jadinya berapa gram. Yang jelas bisa untuk 4-5 porsi. Semoga bermanfaat.
Homemade Mie Telur
Saya ga nimbang ya ini jadinya berapa gram. Yang jelas bisa untuk 4-5 porsi. Semoga bermanfaat.
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan kecuali telur dan air, aduk rata
- 2
Buat lubang di tengah tepung, lalu masukkan telur. Mulailah mengaduk menggunakan tangan.
- 3
Jika sudah tercampur rata, masukkan air sedikit demi sedikit (sebaiknya pakai sendok biar ga kebanyakan menuang). Saya lupa menakar airnya, tapi sekitar 7 sdm air. Lalu aduk rata.
- 4
Adonan harus tidak lengket di tangan. Jika dipencet, adonan tidak lembek dan tidak terlalu keras.
- 5
Uleni adonan selama 10 menit menggunakan tangan, lalu tutup dengan kain/plastic wrap. Diamkan selama 30 menit.
- 6
Uleni lagi adonan selama 5 menit, lalu diamkan selama 10 menit.
- 7
Uleni adonan kembali selama 3 menit. Hasil akhir adonan terlihat seperti ini.
- 8
Jika sudah, pipihkan adonan dengan rolling pin hingga ketebalannya sekitar 0.5 cm (atau sesuai selera). Pastikan saat memipihkan adonan, adonan diusahakan berbentuk persegi panjang agar mudah dipotong.
- 9
Jika sudah, taburi dengan tepung secukupnya di seluruh sisi agar tidak lengket. Lalu lipat adonan menjadi 4 bagian (seperti membuat kipas dari kertas).
- 10
Potong adonan mie dengan pisau yang sangat tajam. Jika tidak tajam pasti akan lengket mie nya. Jangan lupa kembali menaburkan tepung agar mie tidak melengket satu sama lain.
- 11
Mie siap digunakan. Rebus dulu sebelum dimasak menjadi olahan mie kesukaan anda, agar sisa tepung yang ada larut di air. Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Homemade Mie Telur Homemade Mie Telur
Buat mie sendiri itu ternyata mudah banget ya, apalagi kalau punya pasta maker.. HeheheIni resep dari Ce Amei...Enak loh & kenyal..#PejuangGoldenApron2
-
-
Homemade Mie Telur Homemade Mie Telur
Aku Bikin sendiri Mie nya, cuma gasampe kefoto 😬 jadi pake FOTO lama aja ya 😉 foto Mie yg Ijo Ijo seger ini 😆.Ijo Ijo nya ini bukan pewarna loh dri air Sari nya daun Sawi jdi warna nya bener" alami
-
Mie Telur Homemade Mie Telur Homemade
Sejujurnya,saya sempat ragu untuk mencoba membuat mie sendiri 😶Eh ternyata tidak seribet yang dibayangkan 😁yah kecuali pas sesi mengeluarkan pasta maker milik mami yang ada di lemari paling atas (not-so-tall people problem banget,harus bawa tangga masuk dapur wkwk ) dan malas membersihkan alatnya (ini bad habit saya :p )Enaknya,rasa dan kehigienisan bahan dan alat lebih terjamin kalau kita bikin sendiri 😍Kalau sisi tidak enaknya sudah saya jelaskan di atas 😂Saya pakai resepnya Ibu @Sat Rahayuwati dengan sedikit modifikasi 😁#cookpadindonesia#cookpadcommunity_solo#cookpad_id#mietelur#miehomemade#mie#homemade#miebasah#noodles
-
Mie Telur Homemade Mie Telur Homemade
Mie homemade... Tanpa bahan pengawet... Dari 250 gr tepung di bagi menjadi 5 porsi... Mie ini bisa juga di Frozen untuk stok.. bisa di kreasikan menjadi olahan mie lainnya... Tekstur mie nya kenyal tapi tidak alot...#CookpadCommunity_Bandung#MieTelurHomemade#MieHomemade#OlahanMie#Fey_Pawonmungil#ResepFey_pawonmungil
-
Mie Telur Homemade Mie Telur Homemade
Sudah lama pingin coba bikin mie sendiri. Akhirnya coba pakai resep di blog Diah didi. Bahannya sangat irit dan simple ternyata. Saya langsung bikin 2x resep dan hasilnya buanyaak ternyata. Bisa buat 2x makan 1 keluarga. Di resep asli hanya memakai 4 telur,tp saya tambahkan 1 telur karna menurut saya adonanya terlalu keras. Tapi sebaiknya jgn di tambahkan air yaa ,walaupun di beberapa resep ada penambahan air. Hasilnya mie lentur dan kenyaal. Saya lebih suka mie yg di cetakan besar (seperti kwetiau) lebih berasa teksturnya. Oh ya setelah di cetak menjadi mie ,adonan mie nya sebaiknya di gantung terurai yaa. Jangan di tekuk lama takut lengket. Atau di taro di nampang panjang yg betabur tepung. Dan selalu tutup adonan dengan kain bersih agar tidak keras.
-
Mie Telur Homemade Mie Telur Homemade
Ketika ada inbox dari Mamah Cookpad ajakan untuk mendaftar di Kelas Inspirasi membuat mie homemade, awalnya saya ragu. Memikirkan tidak punya gilingan mie. Kemudian mendapat info dr WA group Coomtang bahwa bisa dengan manual tanpa punya alatnya, saya memberanikan diri mendaftar.Masyaa Allah, alhamdulillaah, senang sekali bisa memperoleh wawasan dan keterampilan baru membuat mie sendiri. Selain lebih sehat dan higienis, ternyata, enaak.... Disamping itu, membuatnya tidak seribet yang dibayangkan. Tanpa gilingan miepun bisa kok, membuat mie homemade.Saya berikan apresiasi yang tinggi kepada Cookpad dan @alaBunna sebagai narasumber yang luarbiasa. Terimakasih, setelah mengikuti kelas inspirasi saya jadi bisa membuat mie sendiri.*31-12-21Source : @alaBunnahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14704449?invite_token=X4KIvr#KelasInspirasi_MieHomemade#CookpadCommunity_Tangerang
-
Homemade Mie Telor Homemade Mie Telor
Mie Ayam dari mie telor homemadeSaya penggemar berat Mie Ayam. Dulu awalnya bikin mie ayam sendiri saat hamil, biar amann.. Sekarang sudah punya dua anak keterusan bikin mie ayam sendiri.Tentunya bikin mie ayam sendiri lebih sehat, bisa nambah sepuasnya 😆
-
Mie Telur Homemade Mie Telur Homemade
Kebetulan anak² lagi pengen makan mie ayam, terus inisiatif nyoba bikin sendiri deh.. hahaha.. ini perdana banget bikin mie sendiri tanpa cetakan, cuman pakai pisau, hehehe.. jadinya bentuknya gak sama, ada yang kecil ada yang besar 🤭😂 btw.. ini mie nya kenyal kok.. Lumayan lah Yaaa bisa makan mie ayam homemade 😋😍Source: @Lusy_Kitchen#CookpadCommunity_Depok
-
-
Mie Telur Homemade Mie Telur Homemade
Penasaran pengen banget bikin mie sendiri. Alhasil cek di YT : CR kitchen.Cuma saya buat setengah resep.Lumayan mengobati rasa penasaran saya..Ternyata mengolah mie sendiri sangat menyenangkan... apalagi anak" malah lebih semangat makan mie ayam jika mie nya homemade seperti ini.#cookpadcommunity_Solo#pejuangGoldenBatikApron#mingguke21#catatanMasakAlaWanda#miehomemade
-
Mie Telur Homemade Mie Telur Homemade
Yuuhuu... Come back lagi🎉🎉🎉😁Akhirnya semangat datang lagi 💪... Harap maklum masih suka on off😁Akhirnya kesampean juga bikin mie telur.. Karena kepengen banget makan mie ayam... Bukan karena gak ada yang jual, tapi belum ada yang pas dilidah saya dan suami...nasiibb perantauan memang butuh ekstra usaha 😅Mie telur resep si iboo @restuutamidewi.. Enduul pisan.. Cocok banget di lidah kami...Jadi pengen jualan mie ayam😆.... Karena udah berasa jadi tukang mie ayam propesional😂Cuss resepnya ya.... Silakan dicoba...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar