Combro Crispy

Ika Sulistianingsih
Ika Sulistianingsih @ikha_thea1
Cinunuk, Kab. Bandung

Combro merupakan makanan gorengan khas dari Jawa Barat atau Sunda.
Combro merupakan singkatan dari "oncom di jero" (oncom di dalam). Combro memang terbuat dari parutan singkong yang dibentuk bulat atau lonjong dan diisi dengan sambal oncom dan cabai lalu digoreng sampai kecoklatan.
Combro nya crispy d luar, lembut d dlm.. 😄😄 bikin nagih deh.

#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_bandung
#cookpadcommunity_id
#cookpadindonesia
#masakitusaya
#cookpadindonesia
#MakananSunda

Combro Crispy

Combro merupakan makanan gorengan khas dari Jawa Barat atau Sunda.
Combro merupakan singkatan dari "oncom di jero" (oncom di dalam). Combro memang terbuat dari parutan singkong yang dibentuk bulat atau lonjong dan diisi dengan sambal oncom dan cabai lalu digoreng sampai kecoklatan.
Combro nya crispy d luar, lembut d dlm.. 😄😄 bikin nagih deh.

#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_bandung
#cookpadcommunity_id
#cookpadindonesia
#masakitusaya
#cookpadindonesia
#MakananSunda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgsingkong (parut)
  2. 2 sdmmargarin (cairkan)
  3. 6 helaidaun bawang (iris)
  4. 1 sdtkaldu jamur
  5. 2 ikatdaun kemangi
  6. secukupnyaGaram
  7. Isian
  8. 200 gramoncom
  9. 20 buahcabe rawit
  10. 4 siungbawang putih
  11. 4 siungbawang merah
  12. 3 cmkencur
  13. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas singkong, cuci bersih lalu d parut. Peras air dr parutan singkong lalu endapkan. Air ny d buang lalu endapan ny d campurkan masukkan margarin, kaldu jamur, bawang daun n garam, aduk hingga rata. Sisihkan

  2. 2

    Ulek bumbu sampai halus beserta oncom yg sudh d goreng sebentar. Tumis bumbu oncom tambahkan air n bumbui dg garam, tes rasa kemudian masukkan daun kemangi. Aduk sampai rata n air meresap

  3. 3

    Ambil parutan singkong lalu isi dg sambal oncom n bulatkan. Lakukan sampai adonan habis

  4. 4

    Goreng combro dg minyak panas, goreng sampai kecoklatan. Gunakan api sedang yaa, Angkat n tiriskan

  5. 5

    Combro siap d nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ika Sulistianingsih
pada
Cinunuk, Kab. Bandung
*ibu dr 2orng putri, yg senang dg baking🤭 lope lope deh am baking...*Ikhtiar, sabar, belajar n mau berusaha pasti bisa.😘😘 (15280066)* Anti Ribet hasil memuaskan jg enak* Selalu gunakan bahan seadanya🤗🤗
Lebih banyak

Komentar (2)

felicia widjaja
felicia widjaja @m4m4b4ar7802
Jadinya gk garing, malah empuk banget

Resep Serupa