Telur Dadar Padang Krispi Talua Barendo maknyus tips khas Padang

resy sekar
resy sekar @resysekar
Semarang

Sejak banyak food vlogger yg makan telur dadar kayak gini, jadi terkenal bgt telur dadar ala padang. Padahal mah aku udh makan ini sejak kecil2 dlu hehe... tipsnya dimasak pakai minyak yg agak banyak dan panas. Jumlah telur yg dipakai disesuaikan aja sm ketebalan yg di pengen. Krn anak kos dan makan sendiri jd aku cm pake 2 . Aku ga kasih tepung krn menurutku menghilangkan cita rasa asli si telur nya... klo yg buat jualan pasti dikasih ya supaya jd lbih tebal dan padat. Kalau mau boleh, opsional aja, masak mah bebas. Atau mau ditambah irisan kol jg bisa. Ini versi yg aku suka dan dr dulu kala sudah dibuatkan ibuku

Telur Dadar Padang Krispi Talua Barendo maknyus tips khas Padang

Sejak banyak food vlogger yg makan telur dadar kayak gini, jadi terkenal bgt telur dadar ala padang. Padahal mah aku udh makan ini sejak kecil2 dlu hehe... tipsnya dimasak pakai minyak yg agak banyak dan panas. Jumlah telur yg dipakai disesuaikan aja sm ketebalan yg di pengen. Krn anak kos dan makan sendiri jd aku cm pake 2 . Aku ga kasih tepung krn menurutku menghilangkan cita rasa asli si telur nya... klo yg buat jualan pasti dikasih ya supaya jd lbih tebal dan padat. Kalau mau boleh, opsional aja, masak mah bebas. Atau mau ditambah irisan kol jg bisa. Ini versi yg aku suka dan dr dulu kala sudah dibuatkan ibuku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirtelur
  2. 1 siungbawang merah
  3. 1 sdtcabe merah giling halus opsional
  4. Sedikitirisan daun bawang dan seledri
  5. secukupnyaGaram
  6. Kaldu bubuk secukupnya (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok lepas telur, lalu campurkan dengan semua bahan hingga tercampur rata semua

  2. 2

    Panaskan minyak agak banyak, lalu tuang adonan telur

  3. 3

    Ini rahasianya... setelah 1 sisi telur matang, lalu balik. Kecilkan api sampai kecil sekali... lalu tunggu matang smpai beberapa menit 5-10 menit dan sampai minyaknya berbusa...setelah berwarna kecoklatan, angkat... ini yg bikin bumbu2 nya mateng dan telurnya krispi

  4. 4

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
resy sekar
resy sekar @resysekar
pada
Semarang
Gadih Minang di rantau. Masak endolita dan ekonomis dengan alat dan bahan se-kreatifnya anak kost. Hanya posting resep yg sdh sukses dicoba 🍕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa