Tongkol cabe ijo

Nurul Hilya
Nurul Hilya @nurulhilya8
Tangerang

Biasanya kalo masak ikan tongkol palingan dibalado, tapi skrg lagi males numbuk2 bumbu hehe jadi aja masak yang gampang dan cepet😊
#PejuangGoldenApron2

Tongkol cabe ijo

Biasanya kalo masak ikan tongkol palingan dibalado, tapi skrg lagi males numbuk2 bumbu hehe jadi aja masak yang gampang dan cepet😊
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan tongkol ukuran besar, saya potong jadi 6 bagian
  2. 4 buahtomat hijau, potong sesuai selera
  3. 8cabe hijau besar, iris serong
  4. 2cabe rawit, iris serong
  5. 5 siungbawang merah (karna kecil2), iris tipis
  6. 2 siungbawang putih, iris tipis
  7. 2 cmjahe, iris tipis
  8. 2 cmlengkuas, memarkan
  9. 3 lembardaun salam
  10. 1 sdmkecap manis
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 gelasair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua bahan-bahan. Lumuri ikan dgn garam secukupnya dan perasan air lemon. Kalau gak ada lemon bisa diganti dgn merica bubuk secukupnya. Lalu diamkan selama 5-10 menit untuk marinasi.

  2. 2

    Iris2 tipis jahe, bawang merah bawang putih, cabe hijau dan rawitnya juga potong2 tomat hijau. Goreng ikan tongkol sampai hampir kering lalu angkat.

  3. 3

    Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabe hijau, cabe rawit, daun salam, jahe iris dan lengkuas geprek. Aduk sampai layu. Tambahkan air bumbui dengan garam dan kecap manis.

  4. 4

    Masukkan ikan goreng, irisan tomat hijau. Masak sebentar hingga tomat layu dan bumbu meresap sambil koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurul Hilya
Nurul Hilya @nurulhilya8
pada
Tangerang
There is always something different about home cooking👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa