Steamboat homemade
Berawal dari suka ngumpul-ngumpul kemudian tercetuslah ngumpul sambil masak agar pengeluaran lebih hemat dan makanan pun tersaji lebih banyak, lebih puas dan tentu saja sangat kenyaaaaang 😅.
Jadi daripada nongkrong ditempat suki-suki yang banyak berjamur sekarang ini, lebih baik kita buat di rumah aja.
Biasanya kami buat 2 dish :
1. Steamboat
2. BBQ daging asap/ayam fillet/cumi (insya Allah resep BBQ nanti saya posting di lain waktu).
Steamboat ini recook resep temen (thanks Citra) dengan modifikasi sedikit karena lagi-lagi saya lebih suka yang agak lebay "rempah"nya.
Steamboat homemade
Berawal dari suka ngumpul-ngumpul kemudian tercetuslah ngumpul sambil masak agar pengeluaran lebih hemat dan makanan pun tersaji lebih banyak, lebih puas dan tentu saja sangat kenyaaaaang 😅.
Jadi daripada nongkrong ditempat suki-suki yang banyak berjamur sekarang ini, lebih baik kita buat di rumah aja.
Biasanya kami buat 2 dish :
1. Steamboat
2. BBQ daging asap/ayam fillet/cumi (insya Allah resep BBQ nanti saya posting di lain waktu).
Steamboat ini recook resep temen (thanks Citra) dengan modifikasi sedikit karena lagi-lagi saya lebih suka yang agak lebay "rempah"nya.
Cara Membuat
- 1
Eksekusi bawang putih. 5 siung dicincang kasar, 2 siung digeprek. Sisihkan
- 2
Buatlah minyak bawang putih. 5 siung bawang putih yang sudah dicincang digoreng dengan api kecil agar tidak gosong hingga kekuningan, masukkan ke mangkok dengan minyaknya. Sisihkan ¾nya untuk kuah dan ¼nya untuk bumbu di mangkok.
- 3
¾ bagian bawang daun diiris lembut untuk taburan dan ¼ bagian diiria seukuran ruas jari untuk bahan kuah. Seledri pun diiris halus untuk taburan. Sisihkan
- 4
Potong-potong sesuai selera semua isian Cedea, baso sapi, kembang tahu, dan suwir jamur inoki yang sudah dibersihkan. Sisihkan
- 5
Buatlah air kaldu terlebih dahulu dari tulang ayam/sapi/ceker, dengan cara didihkan air lalu masukkan tulang, minyak bawang putih cincang, 2 siung bawang putih yang sudah digeprek, dan 2 ruas jahe yang sudah digeprek. Jika air sudah menyusut hingga lebih dari ½nya dan tulang ayam/sapi/ceker empuk matikan api lalu pisahkan tulangnya dan saring airnya, agar kaldu bersih.
- 6
Masak kembali kaldu yang sudah bersih dan masukkan irisan bawang daun. Beri garam, penyedap rasa, merica bubuk. Koreksi rasa.
- 7
Setelah rasa pas, masukkan terlebih dahulu baso sapi hingga mengapung dan matang. Lalu semua isi cedea, jamur inoki, pakcoy, kembang tahu. Masak sebentar lalu matikan api. Tapi jika ingin semua sayuran dan olahan ikan dimasukkan dadakan juga bisa, tergantung selera aja.
- 8
Cara menyajikan di mangkok yaitu dengan menambahkan sedikit minyak bawang putih lalu steamboat yang sudah jadi dan beri taburan bawang daun dan seledri. Jika suka pedas bisa ditambahkan potongan cabe rawit. Dan jika ingin manis tambahkan kecap manis.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Steamboat Homemade Steamboat Homemade
Lg musim hujan, pengen yg anget seger tp bukan mandi pake air hangat. Hehee.. Lebih tepatnya, pengen makan yg seger..
-
Steamboat Homemade Steamboat Homemade
Menu ini favorite suamiku banget. Apalagi kalo sudah terlalu sering makan goreng2. Bisa jadi alternatif sekalian detox. Sayuran yang direbus, plus kuah gurih walaupun tanpa kaldu asli tidak pernah gagal menghangatkan. Comfort food banget deh 😘😋Bikinnya jangan ditanya, cepet banget, so simple. Isinya bisa disesuakan dengan selera masing2 ya, kalo saya ini saja sudah cukup.#SatuResepSatuPohon
-
Steamboat Homemade Steamboat Homemade
Hari-hari lebaran identik dg kuah santan. Buat selingan biar ngga eneg, kuah bening ala steamboat cocok banget
-
Steamboat Homemade Steamboat Homemade
Source : Irene IndrawanPunya udang cuma sedikit, pengen yang seger² buat buka puasa. Biasanya makan stemboat klo ngemall doang, karena sekarang mall tutup semua kepikiran nih bikin sendiri. Nyari resep yg simpel ketemulah resepnya mb. Irene Indrawan...terima kasihhh resepnya gak kalah sama yg di mall...😍Sedikit saya tambahin minyak wijen untuk penguat rasa, karena diresep aslinya mb.irene tanpa minyak wijen....✍️ Week 33#PejuangGoldenApron2
-
Steamboat home made Steamboat home made
Hai hai bunda tau ngah kalau tauge yg udah dipetiki bisa tahan 2 minggu di kulkas, caranya petiki ekor tauge, lalu cuci bersih, masukkan tauge ke mangkok, isi air bersih sebatas banyaknya tauge... masukkan ke kulkas setiap 2 hari sekali ganti air biar tetap tahan lama....#SiapMasukKalender#AnekaIdeMasakanRumahan
-
Steamboat Semi Homemade Steamboat Semi Homemade
Lagi pengen kuah2 tapi bosen sop biasa, iseng buat steamboat deh 🙂. Disebut homemade karena isi dr steamboatnya beli jadi bukan homemade 😂
-
Steamboat Steamboat
Bismillah, assalamu'alaykum teman2 kukped semua! Kangen sekalii rasanya curhat resep disini tuu, long time no see! #niupsaranglabalaba.Btw anyway, this is my first recipe as a wife! Yeah. So I'll dedicate to, steamboat! Wkwkw sumpah si ini lebih ke yang, lucu aja cerita dibalik steamboat ini.Ini pertama kalinya aku masak steamboat. Buntu gitu mau masakin apa buat suami, pas kerja kepikiran steamboat, langsunglah aku chat masku, "Byy, malem ini maem steamboat mau nda?" untungnya, masku bukan tipe orang yg ribet sama makanannSteamboat ini buat aku yg blm pernah makan, modal ngiler doang ngeliatin ig. Mulailah compare resep sana sini di kukped. Ambil garis besar, langsung cuss go kitchen. Untuk rasa, semua by feeling, sesuai selera aja. Pas mas pulang, dia bilang "harumnya segerr, sama kaya yg dijual". Makin semangat deh nyiapinnya..Tambah seneng liat piring kosong, dan tau kalo masakanku sampe di upload status wa. 😂 Ini spesial sih karna dia jarang banget appreciate kaya gitu 😂 aku anggep ini bentuk romantis kamu, dari kamu yg bukan tipe romance hahaha I love you Byy, semoga semua masakanku bisa membekas dan selalu kamu tunggu2 ❤ #eaMaafin foto alakadarnya ya, ini masku yg inisiatif moto..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar