Roti goreng isi coklat

Bunda Aulia
Bunda Aulia @cook_10102223
Surabaya

Pengen bikin cemilan yang lumer ketika di gigit, akhirnya ketemu ide bikin roti goreng isi coklat, coklatnya bener2 lumer, meleh dimulut 😁

Roti goreng isi coklat

61 orang berencana membuat resep ini

Pengen bikin cemilan yang lumer ketika di gigit, akhirnya ketemu ide bikin roti goreng isi coklat, coklatnya bener2 lumer, meleh dimulut 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

17 biji
  1. 1/2 kgtepung cakra
  2. 1 buahkentang
  3. 2 sendok susuputih bubuk
  4. 4 sendokgula pasir
  5. 3 sendokmargarin
  6. 1 sdtfermipan
  7. 4 sendokair hangat
  8. 1 butirtelur
  9. Secukupnyabaking powder (skip juga boleh)
  10. Isian
  11. batangCoklat
  12. Skm putih
  13. Pelapis
  14. 3 sendoktepung terigu
  15. Secukupnyaair
  16. Secukupnyatepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, cuci, potong kecil2 lalu rebus kurang lebih 8 menit, sampai matang dan haluskan (lupa foto😁)

  2. 2

    Campurkan air hangat dan fermipan dalam gelas dan tutup rapat, biarkan selama ± 10 menit sampai keluar busa artinya fermipan masih aktif, lalu masukan telur dan aduk

  3. 3

    Siapkan wadah, campurkan tepung cakra, susu bubuk, gula pasir, dan kentang. uleni sebentar lalu masukan mentega

  4. 4

    Uleni hingga kalis, tutup dengan kain lap bersih, diamkan ± 30 menit

  5. 5

    Setelah mengembang, saya jotos untuk mengeluarkan udara di dalamnya

  6. 6

    Siapkan bahan pelapis, campurkan tepung terigu dan air, isian coklat dan skm

  7. 7

    Ambil sedikit adonan, isi dengan coklat batang yg sudah dipotong2 dan skm

  8. 8

    Masukan dalam adonan tepung, lalu guling2kan dalam tepung panir

  9. 9

    Simpan dalam lemari es ± 20 menit agar tepung panir melekat sempurna, goreng dengan api sedang. saya tidak goreng semua ya bun, sisanya bisa disimpan di lemari es untuk stock, selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Aulia
Bunda Aulia @cook_10102223
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa