Cakalang asap bumbu Sarden

Ria Maulana
Ria Maulana @nyonyadudut
Jombang

Recook Bunda Ayu Pratiwi, ikan tuna kuah santan.... Hasil dari oleh2 misua dari pantai trenhgalek. Cuma aq modif tambahin kecap manis. Jadinya malah rasa sarden dan maknyuss, 💕

Cakalang asap bumbu Sarden

3 orang berencana membuat resep ini

Recook Bunda Ayu Pratiwi, ikan tuna kuah santan.... Hasil dari oleh2 misua dari pantai trenhgalek. Cuma aq modif tambahin kecap manis. Jadinya malah rasa sarden dan maknyuss, 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 lonjorikan asap, ukuran sedang. Harga disana 5rb/lonjor
  2. Gula
  3. Garam
  4. Royco, sdikiiiit
  5. 1/2 sachetKecap manis
  6. Bumbu halus
  7. 6bawang merah
  8. 5bawang putih
  9. 2cabe merah besar 🌶
  10. 19cabe rawit 🌶.. (seumpanya lbh banyak lbh maknyuss td 😅
  11. 1 buah🍅 tomat

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan bumbu, potong biar mudah menguleknya nanti. Goreng dulu baru dihaluskan.

  2. 2

    Rendam cakalang ke dalam air bersih dan perasan jeruk nipis +- 10menit, tiriskan. Goreng

  3. 3

    Stelah bumbu tadi diiris lalu uleg mblender. Setelah itu tumis kembali kedalam minyak panas, masukkan cakalang goreng. Aduk... Masukkan 400ml air, aduk lagi. Tunggu mendidih masukkan gula, garam, penyedap, dan kecap manis. Tunggu agak asat (selera). Lalu icip, matikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ria Maulana
Ria Maulana @nyonyadudut
pada
Jombang
seorang istri yg ingin memanjakan perut suami dengan makanan yg nikmat namun sehat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa