Ikan bumbu sarden pedas

ety ray
ety ray @cook_6725268
Banjarmasin Kalsel

Hasil recook dr irma rays..aku modif sedikit dengan kuah yang agak kering

Ikan bumbu sarden pedas

6 orang berencana membuat resep ini

Hasil recook dr irma rays..aku modif sedikit dengan kuah yang agak kering

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1/2 kgikan tongkol, mau ikan selain tongkol juga bisa
  2. 5 bijicabe merah besar
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 bijitomat segar
  6. sesuai seleracabe rawit
  7. 1 batangserek di geprek
  8. daun salam
  9. lengkuas geprek
  10. 1/2 sdtgaram
  11. sedikitpenyedap
  12. secukupnyagula merah
  13. 1/2 sdtkaldu ayam
  14. 1 batangpete kupas kulitnya
  15. 1 batangdaun bawang iris kecik

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ikan dengan garam dan jeruk, diamkan 30 menit setelah itu goreng ikan setengah matang. Usahakan jangan terlalu kering biar bumbu dapat meresap.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe rawit dan tomat.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukan lengkuas, sereh, daun salam, dan pete.Setelahnya tambahkan air.

  4. 4

    Masukan ikan yang sudah digoreng. Tambahkan juga garam, penyedap, kaldu bubuk, gula merah dan daun bawang. Masak sampai minyaknya keluar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ety ray
ety ray @cook_6725268
pada
Banjarmasin Kalsel
Hanya seseorang yang mempunyai hoby makan terus berujung ke hoby masak..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa