Whipcream Putih Telur (Ekonomis No Amis)

Galuh Ajeng Anggraeni
Galuh Ajeng Anggraeni @g_ajeng16
Lawang, Malang - Jawa Timur

Solusi bkin whipcream enak manis pas gak amis, dan yg pasti murah meriah, bisa untuk lapisan dessert, pancake durian, toping es, dll. Tp gak disarankan untuk hiasan kue tart ya, krna klo dicampur pewarna dan di aduk2, teksturnya jd turun.

Whipcream Putih Telur (Ekonomis No Amis)

Solusi bkin whipcream enak manis pas gak amis, dan yg pasti murah meriah, bisa untuk lapisan dessert, pancake durian, toping es, dll. Tp gak disarankan untuk hiasan kue tart ya, krna klo dicampur pewarna dan di aduk2, teksturnya jd turun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirputih telur
  2. 6 sdmGula pasir (bisa pakai 7sdm tapi terlalu manis)
  3. 1/4 sdtvanili

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan. Aduk merata. Kemudian gunakan teknik double boiling dengan memanaskan air kemudian taruh panci yg berisi bahan whipcream. Masak dengan api kecil dan aduk2. Jika di tes dengan mengusap tekstur cairan putih telur sudah halus, berarti gula sudah larut dan bisa dipindahkan ke wadah lain.

  2. 2

    Setelah dipindahkan ke wadah lain, selagi panas, langsung mixer dengan speed tinggi, sampai benar2 mengembang dan kental berjejak (stiff peaks).

  3. 3

    Bisa kalian kira2 sendiri ya mixernya, kurang lebih 15-20 menit atau bisa lebih. Sampai kokoh.Ini teksturnya lembut, dan silky. Silahkan dicoba ini simple bgt. Dan yummy bgt. 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Galuh Ajeng Anggraeni
pada
Lawang, Malang - Jawa Timur
Assalamu'alaikum, Saya Ajeng asli Surabaya, pernah tinggal di Kalsel, sekarang menetap di Lawang - Malang... Hobi masak, dan baking.. Alhamdulillah bisa menyenangkan keluarga dengan kreasi masakan-masakan dg lidah khas Jawa Timur dan resep2 simple ala saya. Semoga banyak yg suka ya sama resep2 saya 😉😉 SILAHKAN di SAVE atau Recook masakan saya! Trimss 😘😘 Semoga Bermanfaat🙏🏻🥰
Lebih banyak

Komentar (19)

Aida Kaukab
Aida Kaukab @dapurnya_qeis
Buat lapisan dessert bisa ga bund? Kuat brapa lama?

Resep Serupa