سالاد پاییزی

neda
neda @cook_9869621
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

3 نفر
  1. 1 لیوان فرانسویکلم بروکلی
  2. 1 لیوان فرانسویگل کلم
  3. 1 عددانار بزرگ
  4. 1/2 لیوان فرانسویپیازچه ساطوری شده یا پیاز متوسط نگینی شده
  5. سس مایونز به میزان دلخواه
  6. نمک، فلفل سیاه به میزان دلخواه
  7. 1 ق غروغن زیتون
  8. 100 گرمجعفری ساطوری شده

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا کلم بروکلی رو شسته و اول ساقه ها رو خرد کرده و بعد کلم ها رو به صورت کوچک جدا میکنیم در تابه ریخته و نصف قاشق چایخوری روغن می ریزیم و تفت می دهیم کمی که تفت خرد ۲ ق آب بهش اضافه میکنیم و هم می زنیم و درب تابه رو بسته تا کمی بخار‌پز شود سپس مجدد هم زده تا کمی نرم شود نه خیلی،کلم بروکلی رو در ظرف ریخته و حالا گل کلم رو هم به همین روش خرد کرده و تفت داده و مراقب باشید شعله گاز زیاد نباشه با شعله کم تفت دهید،گل کلم ها رو به کلم بروکلی اضافه کرده و اجازه میدیم سرد بشه....

  2. 2

    پیازچه ساطوری یا پیاز نگینی شده را هم اضافه میکنیم وقتی سرد شد انار دون شده را به همراه کمی جعفری ساطوری شده به مواد اضافه کرده حالا نمک و فلفل و روغن زیتون رو به مواد سالاد اضافه میکنیم و هم میزنیم تا طعم‌ بگیرد و در آخر سس مایونز رو به میزان دلخواه به بقیه مواد اضافه کرده و سرو کنید....نوش جان

  3. 3

    ارزش تغذیه‌ای بروکلی

    فواید سلامتی بروکلی از ترکیبی از مواد مغذی، ترکیبات ارگانیک، مواد معدنی و ویتامین‌هایی نشات می‌گیرد که در آن وجود دارند. این مواد شامل ویتامین ث، ویتامین کا، فیبر رژیمی، فولات، پتاسیم، سلنیوم، ویتامین آ، منگنز، تریپتوفان، ویتامین ب۶، و فسفر هستند. از نظر ترکیبات ارگانیک، بروکلی یک منبع غنی گیامغذی گلوکوزینولات، فلاونوئیدها، و سایر انواع ترکیبات آنتی‌اکسیدان است که به شدت سلامت‌مان را بهبود می‌دهند.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
neda
neda @cook_9869621
در
اصفهان
بیشتر

نظرات (4)

neda
neda @cook_9869621
در حد ده دقیقه تا ۱۵ دقیقه کمی نرم شد بردارید

دستورهای مشابه