Bubur Ketan Hitam sederhana

K.S
K.S @cook_9576795
Bandung

Kadangkala rindu menyantap jenis jajanan pasar. Seperti bubur ketan hitam ini. Kalau beli sekarang justru sulit nemu dimana yang jual. Jadi bikin sendiri aja yuk #PejuangGoldenApron2

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grberas ketan hitam rendam beberapa jam
  2. Kurang lebih 1liter air
  3. 2 lembardaun pandan
  4. 1/2 sdtgaram
  5. Kurang lebih 150gr gula merah/palem
  6. Kuah santan :
  7. 200 mlsantan (65ml santan instant dicampur air)
  8. 2 lembardaun pandan
  9. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kuah santan : campur semua bahan lalu masak di atas api kecil sambil di aduk hingga mendidih dan matang. Angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Di panci rebus gula merah dengan air secukupnya hingga larut. Angkat sisihkan.

  3. 3

    Di panci lain, rebus ketan, air, daun pandan, garam hingga mendidih. Sesekali aduk agar ndak gosong bagian bawahnya. Setelah agak mengental, masukkan rebusan gula (bisa disaring dulu). Masak kembali hingga bubur ketan matang. Angkat dan sajikan dgn kuah santan. Semoga bermanfaat ya😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

K.S
K.S @cook_9576795
pada
Bandung
Simple person. Ndak neko neko. Belum jago masak. Bukan jago foto.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya