Bubur Ketan Hitam

Ummu Azzam 💐
Ummu Azzam 💐 @ika_ummuazzam
🏡TangSel (Bayti Jannati)

(resep 355)

Alhamdulillah baru x ini bikin bubur ketan item, biasanya beli mulu 🤭. Ini mah bakalan ketagihan bikin sendiri, secara anak² dan mamer suka bubur ketan item. Bikin yuk...pake metode 5:30:7 aja yg praktis.

Source: @AO_200180 Anggraini Oktora

-050821-

#cookpadcommunity_tangerang

Bubur Ketan Hitam

(resep 355)

Alhamdulillah baru x ini bikin bubur ketan item, biasanya beli mulu 🤭. Ini mah bakalan ketagihan bikin sendiri, secara anak² dan mamer suka bubur ketan item. Bikin yuk...pake metode 5:30:7 aja yg praktis.

Source: @AO_200180 Anggraini Oktora

-050821-

#cookpadcommunity_tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

banyak deh...
  1. Bahan Bubur Ketan Hitam
  2. 1/2 ltrberas ketan hitam
  3. Sesuai seleragula pasir
  4. 1 sdtgarm
  5. 2 lembardaun pandan
  6. Secukupnyaair untuk merebus
  7. Bahan Kuah Santan
  8. 130 mlsantan kental
  9. Secukupnyasantan encer
  10. 1/2 sdtgaram (boleh ditambah jika kurang asin)
  11. 2 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam beras ketan hitam 2-3 jam (aku semalaman), lalu cuci bersih.

  2. 2

    Kita pakai metode 5:30:7 ya... perhatikan baik² dari step 2-5.

    Rebus air hingga mendidih (bergolak²), lalu masukkan beras ketan dan semua bahan bubur lainnya dan rebus selama 5 menit.

  3. 3

    Setelah 5 menit dari air mendidih tadi, matikan api dan tutup pancinya. Diamkan selama 30 menit.

  4. 4

    Ini hasil setelah didiamkan 30 menit, sudah mulai matang.

  5. 5

    Nyalakan api kembali dan masak kembali selama 7 menit. Taraaa matang deh...irit gas kan...

  6. 6

    Sekarang bikin kuah santannya dg cara merebus semua bahan kuah santan hingga mendidih. Oia, untuk kuahnya aku pake santan fresh beli di tukang santan minta dipisah antara kental dan encernya. Cukup 10rb saja ☺️. Jadi deh... tinggal dicampur bila mau disajikan. Selamat menikmati 🤗.

    Kalo mau pake santan kentalnya aja bisa, tapi kalo aku dicampur dg santan encer kira² aja maunya semana. Gitu...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Azzam 💐
Ummu Azzam 💐 @ika_ummuazzam
pada
🏡TangSel (Bayti Jannati)
id 15303975Ummi dari 3 amanah Alloh.Akun di cookpad ini adalah tempat menyimpan resep dan cooksnap.Halal untuk semua.Terima kasih Cookpad.Terima kasih teman-teman seperjuangan Cookpad.Semoga bermanfaat 😊.Baarokallohu fiikum...Bila bertanya atau komen, sopan dan bijaklah. Karena setiap tangan kita akan dimintai pertanggungjawabannya di akhirat.
Lebih banyak

Komentar (2)

Ummu Azzam 💐
Ummu Azzam 💐 @ika_ummuazzam
Santan encer untuk campuran aja, mba nita. Kalo mau kentalnya aja juga gpp. Tapi aku sih campur dg santan encer biar ga terlalu kental dan agak banyakan hihi...dikira² aja mau seberapa banyak santan encernya

Resep Serupa