#calendariogiugno#grembiulecookpad2025#DilloConUnTitolola vagabondella all'acqua è ottima da spalmare sulle fette biscottate, nelle crostate, con le fragole o a cucchiaiate direttamente in bocca per i golosoni

Per quanto mi riguarda il simbolo dell'amore dovrebbe essere la zucca.Per me è una vera e propria droga. Datemi una zucca e me le invento tutte: antipasti, primi piatti, contorni, dolci e, si, la amo così tanto da metterla anche nel latte.A qualcuno potrò sembrare pazza ma avete mai provato il Pumpkin Spice Latte? Vi innamorerete!La mia idea di ZUCCAMISU', in versione healthy, nasce proprio dal mio amore folle per la zucca e la mia passione per la cucina e, soprattutto, per i dolci fit.E' un mix che per molti potrà sembrare strano emolto "azzardato" ma vi assicuro che, una volta assaggiato, lo divorerete.La base di questa torta sono semplici fette biscottate utilizzate al posto dei savoiardi, bagnate nel caffè, alternate a strati di crema alla zucca e yogurt magro, aromatizzata al limone.Le dosi sono per una piccola teglia da 10-12cm, 2 porzioni (che diventeranno 1 al momento dell'assaggio!!!).Ciò non toglie che è possibile replicarlo in versione normale con savoiardi, panna, mascarpone, uova e zucchero (che proverò presto a fare).CONSIGLIO:- La consistenza della crema dipenderà molto dalla zucca scelta (preferite una zucca a buccia verde, sono più indicate in queste preparazioni in quanto rilasciano meno acqua)- Utilizzate uno yogurt greco, in quanto più denso.Se non vi piace lo yogurt greco e la vostra crema risulta un po' liquida potete aggiungere mezzo cucchiaino di polvere addensante, come ad esempio la gomma di xantano (ma è del tutto facoltativo).

Il burro di arachidi è una crema spalmabile di frutta secca ricco di nutrienti buoni per il nostro organismo. Ottimo da spalmare su una fetta di pane integrale o fette biscottate per iniziare una sana colazione o gustosa merenda. Crema versatile, con l' aggiunta di un cucchiaino di aceto di mele e un pizzico di peperoncino può accompagnare i vostri secondi di carne , pesce o misto verdure#GREMBIULECOOKPAD2025

Curd o non curd? Questo è il dilemma. Se sia più nobile l'amido di riso, che destandosi dal suo candido incarto si mescola alla crema di latte o la polpa di zucca, che accasciandosi nel frullatore, dopo tanto calore, finalmente unita alla vaniglia e la cannella trova la pace.Questa breve citazione shakespiriana, rivisitata in chiave culinaria, vuole dare un animo quasi magico a questa preparazione.Nata come una pappa per bambini, quando i miei due pargoli erano in età da svezzamento, è diventata una specie di curd vegetariano senza glutine.Perfetta per guarnire un dolce, per inzupparci i biscotti al mattino oppure da mangiare semplicemente a cucchiaiate.

La voglia di dolce si fa sempre più forte ma non vogliamo trasgredire in attesa della prova costume e delle vacanze!!!! E allora niente dolci??? E soprattutto niente Nutella!!!!Quindi accontentiamoci con gusto e sapore... Con questa crema spalmabile all' avocado e cacao....senza cottura. Pronta in 5 minuti... Ottima per la vostra colazione, energetica e dolce al punto giusto .... E cosi le nostre papille gustative, sono accontentate...e non avremo Sensi di colpa, ma soprattutto la prova costume sarà salva....#cremaspalmabile#avocado#cacao#vegano#giocoestate#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

L'idea di mettere a punto una crema spalmabile alle nocciole che fosse sana e al tempo stesso deliziosa mi ha sempre intrigato... giocando con le proporzioni reciproche degli ingredienti, con il tipo di dolcificante naturale aggiunto e con altri fattori si possono ottenere delle alternative molto interessanti, ciascuna con una consistenza e una sfumatura di sapore più adatta a scopi specifici. La prima versione che vi propongo parte da tre ingredienti molto semplici: il risultato è una crema dall'intenso sapore di nocciole che potrà essere utilizzata in svariati modi, spalmata in un velo sottile su una fetta di pan brioche, unita a crema pasticcera o panna fresca per farcire una torta... sbizzarritevi! 😍#iocucinosostenibile

Se volete preparare un dolcetto molto facile e con pochissimi ingredienti, questa è la ricetta giusta!Basterà unire la polpa di una zucca delica (consiglio questa, perché ha una polpa di consistenza farinosa, dolce e con poca acqua) con del cioccolato fuso, un pizzico di cannella e, se si vuole più dolce, aggiungere un cucchiaio di miele.

Una Mousse vegana dove l’ingrediente segreto è la zucca, inoltre è preparata senza uova, latte e glutine.Quelli che l'hanno assaggiata non sono riusciti a identificare il sapore della zucca nella mousse, ed è già entrato nella mia lista dei dolci salutari preferiti. Puoi usare qualsiasi zucca, io ho usato la zucca butternut.Il segreto per aumentare il sapore è cuocere la zucca in inforno, io ho utilizzato l’Airfryer , se la cuocete in acqua perde sapore e, peggio, aggiunge acqua alla ricetta, che rovina la consistenza finale della mousse.Il latte di cocco della ricetta può essere sostituito per qualsiasi altro latte vegetale. Oltre a degustarla così com’è, La Mousse Vegana di Cioccolato alla Zucca può essere utilizzata per farcire torte, Muffin e bignè, molto versatile e Cioccolatosa.#ilmiolibrodiricette#dispensadisettembre

Una deliziosa crema di zucca che vi conquisterà, semplicissima da realizzare e aromatizzata alla cannella con briciole di amaretti e cioccolato fondente ! 😋😋#calendarioottobre

Una crema tutta da scoprire.... Nocciole tostate e frullate con olio di cocco e cacao amaro ... Una parte di cioccolato al latte e poi sarà pronta .... Da spalmare su biscotti, o pancake o su dolci al cucchiaio.....buona anche da sola.....#nocciole#oliodicocco#cacaoamaro#cremadinocciole#fattierifattiamodomio

Veronica Cappozzo con i suoi Muffin alla Zucca senza zucchero mi hanno fatto rispolverare una ricetta che da tempo avevo tra le note del mio quaderno di ricette. Un Tortino Fit alla Zucca senza glutine che può essere cotto in Airfryer o nel forno convenzionale, per una sana e golosa colazione. Alcuni ingredienti utilizzati per questa ricetta sono inusuali ma che ben si amalgamano nel loro insieme, come i fiocchi di patate, la proteina in polvere (opzionale), i fiocchi di avena, il burro di arachidi, lo zucchero di cocco e naturalmente la zucca.#cooksnapcc#ilmiolibrodiricette

Oggi facciamo una torta che come ingrediente principale ha... La zucca!E quando farla se non per Halloween? È un dolce davvero goloso! Così accontentiamo il nostro ghiotto uomo di casa 🏡