Cioccolato

tuorli • zucchero • albumi • zucchero • farina • fecola di patate • latte • panna • tuorli • zucchero • sale • gelatina •

farina 00 • latte (intero o parzialmente scremato) • olio di girasole alto oleico • uova (medie) • zucchero • lievito per dolci • sale • burro (io meno) • Crema di nocciola • Per decorare • Cioccolato fondente • Padellino •

Mela • Pera • Banana • Arancia • Fragole • Mandorle • Noci • Cioccolato Fondente

Digestive • Caffè • Yogurt • Cioccolato Fondente

ricotta • cioccolato fondente • cacao amaro in polvere • zucchero • Biscotti in briciole e a pezzi

farina di mandorle • zucchero a velo • cacao amaro • albumi (invecchiati di 2-3 giorni) • zucchero • cioccolato fondente • panna • burro

Ravioli Ricotta e Arancia • Gamberi • Pomodorini • Olio Evo • Aglio • Cioccolato Fondente • Sale • Pepe

biscotti digestive • pan di spagna al cioccolato • burro • formaggio spalmabile • mascarpone • zucchero a velo • latte • gelatina • panna fresca • Oreo a pezzetti • panna fresca • zucchero a velo •

Cioccolato al latte • Olio di semi • Zucchero • Uovo • Farina • Fragole • Lievito per dolci

Per l'impasto soffice: • uova medie (a temperatura ambiente) • zucchero semolato • farina 00 • farina di cocco (cocco rapè) • burro (fuso e intiepidito) • olio di semi (per sostituire il burro) • latte di cocco (in lattina, più denso) • latte intero (per sostituire il latte di cocco) • bacca di vaniglia (o 2 cucchiaini di estratto di vaniglia di buona • lievito per dolci • sale •

farina 00 • burro • uova • sale • lievito per dolci • vanillina

banane mature • zucchero • uova • farina 00 • lievito per dolci • olio di semi • gocce di cioccolato • cacao amaro • noci/nocciole

farina 00 • burro morbido • uova medie • zucchero • zucchero di canna • lievito vanigliato • miele • burro di arachidi • gocce di cioccolato

ricotta ben asciutta • d'uovo • cioccolato fondente min. 85% • Scorza grattugiata di un limone biologico • Ciotola media • ​Cucchiaio o spatola • ​Grattugia per agrumi • Ciotolina • 📍Si consiglia di consumare la mousse al momento • 📍Tuttavia, può essere conservata in frigorifero per un massimo di 12 ore in un contenitore ermetico • 📍Non è adatta alla congelazione prolungata

burro • farina 00 • farina manitoba • acqua • fiala di limone • fiala di vaniglia • uova (solo tuorli) • sale • zucchero • Latte Intero • Cioccolato Fondente (in gocce) • tuorli •

yogurt greco • fragole fresche • cioccolato fondente • cannella • acqua

Farina 00 • Burro freddo • Zucchero semolato fine • Tuorli • Uovo • Scorza di limone • Lievito per dolci • Sale • Ricotta vaccina ben scolata • Zucchero • Uovo • Tuorlo •

formaggio spalmabile • zucchero • uova medie • panna fresca da montare (35%) • farina 00 (o maizena) • estratto di vaniglia • sale • cioccolato fondente (almeno 65%) • panna fresca da montare (35%)

cous cous • latte • vanillina • cacao amaro • amaretti • cioccolato fondente al 70 % • Fragole e Mirtilli

uova • zucchero • olio di semi • latte • farina • cacao amaro • lievito per dolci • mascarpone • zucchero a velo • panna • cioccolato al latte • panna •

farina 00 • burro freddo • zucchero semolato • uovo medio • lievito per dolci • abbondante sale • estratto di vaniglia • gocce di cioccolato fondente al 70% • fecola di patate

yogurt greco • cioccolato fondente • uova • sciroppo di Agave

Farina d'avena • Olio di semi • Eritritolo • Uova "solo il tuorlo" • Lievito vanigliato • Gocce di cioccolato fondente • Sale • Limone "scorza grattugiata" • Estratto di vaniglia

uova • pere grandi sode (troppo mature rilascerebbero il succo) • Farina di farro • yogurt greco • cioccolato fondente fuso • olio di semi di girasole (o di cocco – o burro di ghee) • miele (in alternativa sciroppo d’acero) • cacao amaro in polvere • lievito per dolci

Cioccolato fondente • Ricotta • Formaggio spalmabile • Zucchero a velo • Estratto di vaniglia • Fragole • Biscotti tipo digestive • Dulche de Leche • fragole per decorazione • granella di pistacchio

banana matura • uovo • cacao amaro • cioccolato fondente • Per guarnire: yogurt Greco 0% e frutta fresca (fragole e mirtilli) • ciotola • forchetta • stampo 12×15 cm • carta forno • 📍Si consiglia di consumarlo caldo o tiepido per godere della consistenza fondente • 📍Può essere conservato in frigorifero per un massimo di 24 ore e riscaldato brevemente prima di servire

banane a media maturazione • uova • grammi di cioccolato Novi al latte oppure Gianduja • grammi di cioccolato Novi fondente • nocciole tostate tritate finemente • cacao amaro Perugina • rum scuro • vanillina • lievito vanigliato (circa 8 grammi) • sale

banana matura, più è matura più è dolce • yogurt greco magro • cioccolato in pezzi • zenzero in polvere o fresco grattugiato

+50 g Cioccolato fondente (100+50 per versione light) • Yogurt • Olio di semi (60 per versione light) • Uova • Farina 00 (220 per versione light) • Zucchero (50g per versione light per compensare il cioccolato tolto) • Lievito per dolci • Sale

biscotti al cioccolato • sciroppo alla menta • panna per dolci • formaggio spalmabile • gelatina in fogli • burro • cioccolato e foglie di menta per guarnire • zucchero