قلیه ماهی با تن ماهی
مراحل تهیه
- 1
پیاز رو خرد کرده و همراه روغن تفت میدیم تا نرم بشه. وقتی پیاز نرم شد سیر رنده شده رو بهش اضافه میکنیم و تفتشون میدیم تا سیر و پیاز کاملا طلایی بشن.
- 2
تن ماهی رو حدود 30 مین در آب در حال جوش میذاریم قل بخوره.
- 3
حالا سبزی سرخ شده مون رو به پیاز و سیر اضافه میکنیم. گوجه رنده شده رو هم این مرحله اضافه میکنیم و تفت میدیم
- 4
زرچوبه، پودر فلفل قرمز هم میریزیم و بازم تفت میدیم. این خورشت ماهیتش تند هست اما باز دست خودتونه.نمک هم برای این نریختم چون تمره هندی آماده بسیار شور هست!
- 5
حالا بسته ی تمبرهندی آماده رو یک لیوان آب مخلوطش کنین و از صافی ردش کنین. من ازینا استفاده کردم.
- 6
مایع رو به بقیه مواد داخل قابلمه اضافه میکنیم و یک لیوان دیگه داخلش آب میریزیم. و میزاریم جا بیافته حدودا دو ساعت زمان نیاز داره تا جا بیافته.
- 7
حالا تن ماهی رو اضافه میکنیم و یه بیست دقیقه دیگه بهش زمان میدیم. خورش تون آماده است نوش جان
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
قلیه ماهی با تن ماهی
یه غذای جنوبی تند و تیز😄😄😄😄میل کنید و تفاوت را احساس کنید.همسری که خیلی دوست داشت.#قلیه_ماهی_با_تن_ماهی #تیم_سبز#قلیه#قلیه_ماهی#خورشت saeedi🙍 -
قلیه با تن ماهی
یک روش مناسب برای وقتی که ماهی در دسترستون نیست و هوس قلیه کردید. حتما امتحان کنید. بسیار خوشمزه ست. LiliFooD -
قلیه ماهی تن
#سرآشپز_طلاییی نوع قیله هم داریم که وقتی حوصله نداری3سوته آماده میشه اونم قلیه تن ماهی😍😇😋#قلیه#بندرعباس#تن_ماهی Maryami -
قلیه با کنسرو ماهی تن
#چالش_لب_کارون #غذای_جنوب قلیه ماهی رو عده ایی با کنسرو ماهی میپسندند که خیلی راحتر و سریع تر آماده میشه اگر هوس قلیه کردید و دسترسی به ماهی نداشتید می تونید با کنسرو ماهی تن امتحان کنید و لذت ببرید Lida Aali -
قلیه ماهی با قزل آلا
وقتی هوس قلیه ماهی میکنین لازم نیست حتما ماهی شیر یا گوشتی در دسترس باشه حتی با کنسرو ماهی هم عالی میشه سوفیا -
-
قلیه با کله ماهی (دور_نریزیم)
کله ماهی شاید بنظر یکی از اجزای دور ریز ماهی بحساب بیاد ولی میشه باهاش خورشتی بسیار خوشمزه و لذیذ درست کرد با تشکردوست گل کوکپدی@elahe_cookingمعمولا قلیه کله ماهی با نان وبصورت تلیتی وبدون برنج سرو میشه#دور_نریزیم Lida Aali -
قلیه ماهی جنوبی با تن
تو این روزا که نمیشه ماهی تازه گیر آورد میشه با تن ماهی غذای متفاوت و خوشمزه درست کرد البته قلیه ماهی باید با ماهی باشه که توی خورشت وانده نوش جان reyhane -
-
-
قلیه ماهی با تون ماهی 🐟
اگه دوست دارید قلیه ماهی درست کنید، با تون ماهی هم میتونید درست کنید.👈درمورد سبزی قلیه هم من سبزی تازه و خرد شده رو از سبزی فروشی گرفتم خودش به اندازه نسبت سبزی ها رو ریخت و خرد کرد و خیلی هم عالی بود که من هم تو خونه سرخ کردم در حدی که رنگ سبزی تغییر کنه ولی خیلی سرخ نکردم چون باعث میشه به تلخی بزنه. و بعد از سرخ کردن وزن کردم.☘ترکیب سبزی هم که جعفری و گشنیز و شنبلیله هست که گشنیز مقدارش بیشتره و شنبلیله کمه. با نسبت 4(جعفری و گشنیز) به 1(شنبلیله)⚘سه ماده اساسی در آشپزی من#ماهی#برنج#سبزی#قلیه_ماهی#تن_ماهی#غذای_دریایی#غذای_جنوبی#غذای_سنتی#آشپزی_سنتی Ashpazi Ba Behnaz -
-
قلیه ماهی با ماهی تن
میتونید از تن ماهی استفاده کنید ولی ماهی تن تازه هست و روغن و مواد نگهدارنده نداره هر چند قلیه ماهی ما جنوبیا با ماهی شیر ی چیز دیگس 👌🥴😄 yazdan🇮🇷 -
-
قلیه ماهی با تن ماهی الهام پز
#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان یه توضیح بدم شده ماهی دلخواهت واسه تهیه این غذا فراهم نشد میتونی با 3الی 4 تا تن ماهی قلیه ماهی رو درست کنی 😋😇 e.l.h.a.m.v.a.f.a.d.a.r -
-
-
-
چلو خورشت قلیه با تن ماهی. 🐟🦈🐟🦈
خیییییییلی خوشمزه تر از قلیه با ماهی هست بنظر من البته#سرآشپز_طلایی مامان فرهان -
قلیه ماهی با کله ماهی
🌺شروعی زیباتر از🌿ســــــــلام نیست🌺امید که روزی🌿سرشار از سلامتی و برکت🌺لبخند و امید🌿آرامش و مهربانی🌺دلی پر از مهر و صفا🌿و روزی زیبا و همراه با شادی🌺و آرامش پیش رو داشته باشیدممکنه کله ماهی برای خیلیا یکی از اجزاء دورریز ماهی حساب بیاد اما جنوبی ها از کله ماهی های بزرگ چون چرب هستن در تهیه خوراک قلیه ماهی استفاده میکنن که یه غذای فوق العاده خوشمزه و عالیه که هم میشه با نان و بصورت تلیتی سرو کرد و هم با برنج نوش جان کرد 😋😍 البته من برای اینکه صدای بچه هام درنیاد چند تکه ماهی سرخ شده هم از چند روز قبل داشتم که اضافه اومده بود و فریزر کرده بودم به قلیه اضافه کردماین دستور عاالی برگزیده ای از دستور دو دوست عزیزم لیدا جان و آنیتا جان هست روش اضافه کردن آرد به تمر هندی و بسیاری از نوشته های دستور با استفاده از دستور لیدا جون هست 🙏🌹🙏🌹🙏 @lida_aaliو استفاده از سبزی خشک و گوجه رنده شده رو با استفاده از دستور آنیتا جان انجام دادم 🙏🌹🙏🌹🙏 @cook_31516553#کوک_اسنپ#قلیه_ماهی#دور_نریزیم Mozhgan Azhir -
قلیه ماهی با تن ماهی
اگر تن ماهیهاتون رو دستتون مونده این دستور بهترین راه استفاده از تن ماهی هست Dorna Rasekhi -
قلیه ماهی
راستش من تا به حال قلیه ماهی درست نکردم این اولین تجربه من بود.ممنونم از دوست خوبم @_cook_reyhaneh#قلیه#قلیه_ماهی#غذای_دریایی#سرآشپز_طلایی مطبخ لیلا -
-
قلیه ماهی
#لب_کارونیک نکته رو لازمه بگم😊 خیلی از افراد رو دیدم از تیغ ماهی توی خورشت بدشون میاد و یا مشکل خیلی از بچه ها هست به این فکر افتادم که میشه به جای ماهی از تن ماهی استفاده کرد که خیلی خوش مزه میشه و برای این خورشت ماهی سنگ سر، سرخو، شوریده انتخاب مناسبیه اگر که تن ماهی رو نخواستین اضافه کنید Elham.sly51 -
-
قلیه ماهی ۱ با تن ماهی
قلیه ماهی به سبک ما غیر جنوبی ها که ماهی فقط قزل آلا می خوریم و تن...#سرآشپز_طلایی#نوروز99#محلی مریم پناهی -
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)