قلیه با ماهی ازون برون
مراحل تهیه
- 1
ماهی ها را سرخ میکنیم و کنار میگذاریم
- 2
سبزی ها را ساطوری و سپس سرخ میکنیم تا مثل سبزی قرمه سبزی سیاه شود.
- 3
پیازها را نگینی کرده سرخ میکنیم و بعد از طلایی شدن آنها سیر های له شده را به آن افزوده کمی که سرخ شد رب را افزوده و زمانی که رب رنگ بازکرد گوجه فرنگی پوره شده را افزوده و تفت میدهیم تا آب آن کامل کشیده و به روغن بیفتد. در این مرحله ادویه جات را افزوده و بعد سبزی سرخ شده را به آن میافزایم و ۳ لیوان آب داغ روی آنها ریخته میگذاریم آرام بپزد.اول جوش بیاید بعد شعله کم کم شود.
- 4
در این زمان تمبر هنری را با یک لیوان آب جوش مخلوط و میگذاریم نیم ساعت خیس بخوره و سپس با دست کاملا ورز میدهیم و بعد از یک صافی رد کرده تا فقط هسته و پوسته تمبر هندی در صافی بماند...
- 5
پس از یک ساعت از پخت مواد سبزی دار آب تمر هندی صاف کرده را به مواد افزوده و نیم ساعت دیگه زمان میدیم تا با شعله ملایم با هم بپزند.
- 6
در آخر تکه های ماهی را افزوده نیم ساعت دیگر زمان میدهیم تا مزه ها به خورد هم بروند در این زمان در قابلمه را باز میگذاریم.
- 7
نوش جااان🌺
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
قلیه با تن ماهی
یک روش مناسب برای وقتی که ماهی در دسترستون نیست و هوس قلیه کردید. حتما امتحان کنید. بسیار خوشمزه ست. LiliFooD -
قلیه ماهی الهام پز
#لب_کارون #چالش_سرزمین_مادری_خطه_جنوبقلیه ماهی جزو غذای محلی - جنوبی میباشد غذایی تند و خوشمزه معمولا برای تهیه این غذا از ماهی سنگ سر، صافی، یا شوریده استفاده میکنند بعضی ها هم از تن ماهی استفاده میکنند e.l.h.a.m.v.a.f.a.d.a.r -
-
-
قلیه ماهی تند و تیز الهام پز
#سرآشپز_طلایی #غذای_جنوبی قلیه ماهی رو با چند نمونه ماهی میشه درست کرد این دفعه با ماهی صافی درست کردم حتما امتحانش کنید 😋👌 e.l.h.a.m.v.a.f.a.d.a.r -
قلیه با کله ماهی (دور_نریزیم)
کله ماهی شاید بنظر یکی از اجزای دور ریز ماهی بحساب بیاد ولی میشه باهاش خورشتی بسیار خوشمزه و لذیذ درست کرد با تشکردوست گل کوکپدی@elahe_cookingمعمولا قلیه کله ماهی با نان وبصورت تلیتی وبدون برنج سرو میشه#دور_نریزیم Lida Aali -
قلیه ماهی
#سرآشپز_طلاییقلیه ماهی غذای خوشمزه مناطق خوزستان هست که بهتره با ماهی بدون استخوان درست بشه تا وسط اون همه خوشمزگی مجبور به جدا کردن استخوان ماهی نباشی 🤣🤣🤣 قلیه درواقع خورشتی است که در آن بجای استفاده از گوشت قرمز از ماهی استفاده شده که نه تنها ضرری نداره بلکه برای افراد مبتلا به ناراحتی قلبی و فشار خون مفید هست به شرط آنکه مواد با روغن کم و در مدت کوتاهی تفت داده شوند. اگر براتون مفید بود برای سلامتی همه بیماران دعا کنید. یا علیمنبع: برنامه آشپزی روی گوشیم نصب کردم. مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
قلیه ماهی جنوبی با تن
تو این روزا که نمیشه ماهی تازه گیر آورد میشه با تن ماهی غذای متفاوت و خوشمزه درست کرد البته قلیه ماهی باید با ماهی باشه که توی خورشت وانده نوش جان reyhane -
قلیه ماهی با ماهی تن
میتونید از تن ماهی استفاده کنید ولی ماهی تن تازه هست و روغن و مواد نگهدارنده نداره هر چند قلیه ماهی ما جنوبیا با ماهی شیر ی چیز دیگس 👌🥴😄 yazdan🇮🇷 -
-
قلیه ماهی با تن ماهی الهام پز
#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان یه توضیح بدم شده ماهی دلخواهت واسه تهیه این غذا فراهم نشد میتونی با 3الی 4 تا تن ماهی قلیه ماهی رو درست کنی 😋😇 e.l.h.a.m.v.a.f.a.d.a.r -
قلیه با کنسرو ماهی تن
#چالش_لب_کارون #غذای_جنوب قلیه ماهی رو عده ایی با کنسرو ماهی میپسندند که خیلی راحتر و سریع تر آماده میشه اگر هوس قلیه کردید و دسترسی به ماهی نداشتید می تونید با کنسرو ماهی تن امتحان کنید و لذت ببرید Lida Aali -
-
-
-
قلیه ماهی😋
بر منتظران این خبر خوش برسانیدکامشب شب قدر است همه قدر بدانیدبا نور نوشتند به پیشانی خورشیدماهی که جهان منتظـرش بود درخشید❤میلاد قائم آل محمد،حضرت صاحب الزمان (عج) بر شما مبارک❤سلام عزیزای دل🤗🥰 عیدتون مبارکبه به عید تو عید شده😀😍چی از این بهتر❣یه قلیه ماهی خوشمزه آوردم براتون که انگشتاتونو هم باش بخورین😋#سرآشپز_طلایی#قلیه_ماهی#ماهی#نوروز#نیمه_شعبان۱۴۴۲ 👩🍳Hamideh -
چلو خورشت قلیه با تن ماهی. 🐟🦈🐟🦈
خیییییییلی خوشمزه تر از قلیه با ماهی هست بنظر من البته#سرآشپز_طلایی مامان فرهان -
-
قلیه ماهی
#لب_کارونیک نکته رو لازمه بگم😊 خیلی از افراد رو دیدم از تیغ ماهی توی خورشت بدشون میاد و یا مشکل خیلی از بچه ها هست به این فکر افتادم که میشه به جای ماهی از تن ماهی استفاده کرد که خیلی خوش مزه میشه و برای این خورشت ماهی سنگ سر، سرخو، شوریده انتخاب مناسبیه اگر که تن ماهی رو نخواستین اضافه کنید Elham.sly51 -
قلیه ماهی
راستش من تا به حال قلیه ماهی درست نکردم این اولین تجربه من بود.ممنونم از دوست خوبم @_cook_reyhaneh#قلیه#قلیه_ماهی#غذای_دریایی#سرآشپز_طلایی مطبخ لیلا -
قلیه ماهی
#قلیه_ماهی#ماهی#قلیه#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم مهربانو جان گل 🌹🌹@mehrbano_849097 رادمهرآوه -
قلیه ماهی 🐟🐠
سلام و درود بر شما دوستان صبحتون عسل روزتون زیبا و عیدتون مبارک🌹🌹🌹 با رسپی خوشمزه قلیه ماهی خدمت شما عزیزان رسیدم این خوراک لذیذ یکی از معروفترین خورشهای ایرانی جنوب کشورمون هست که برای پخت اون از سبزیجات مخصوص، تمر هندی ، ادویهجات و ماهی های جنوبی مثل سنگسر ، شیر ، قزل آلا ، هامور و حلوا استفاده میشه... قلیه ماهی با چلو ساده سرو میشه اما به نظر من خوردن اون با نون تازه لذت دیگه ای داره 👌😋😋 البته من به خاطر بچه هام در کنارش ی چلوی دلبرم درست کردم اما خودم غذای نونی رو ترجیح میدم 😍😋 خب عزیزان با هم بریم سراغ طرز تهیه این خورشت لذیذ و خوشمزه جنوبی 🌹🌹🌹#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#قلیه #ماهی Mozhgan Azhir -
قلیه ماهی با قزل آلا
وقتی هوس قلیه ماهی میکنین لازم نیست حتما ماهی شیر یا گوشتی در دسترس باشه حتی با کنسرو ماهی هم عالی میشه سوفیا -
-
قلیه ماهی
اگر خواستید قلیه تون مثل قورمه سبزی تیره بشه آب سبزی رو بگیرید بذارید کنار. بعد سبزی رو خوب سرخ کنید تا تیره بشه بعد آب رو توش برگردونید. آشپزی با آیدا -
-
-
-
قلیه ماهی با رب انار
قبلاً دستور قلیه ماهی رو گذاشتم ولی این یه خوشمزه ی دیگه اس که رسپی اون کمی متفاوته. امیدوارم بپسندید .#سرآشپز_طلایی#قلیه_ماهی#خورشت نسرین -
قلیه ماهی جنوبی اصل
دستپخت مامان جونم 😋#قِلیِه ماهی یکی از معروفترین خورشهای ایرانی متعلق به جنوب ایران خوزستان، بوشهر و هرمزگان و جنوب بلوچستان میباشد. در طبخ این غذا از سبزیجات مخصوص (گشنیز و شنبلیله) ,تمر هندی ادویهجات و ماهی جنوبی استفاده میشود.از ماهی شیر،زبیدی و قزل آلا استفاده میکنند. 😇فرشته خانم👩🍳
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (11)