قلیه با ماهی ازون برون

فرناز
فرناز @farnaz_cooking

#قلیه ماهی فرناز
(واقعا خوشمزه)🐠🐡🐟
#قلیه ازون برون فرناز

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ ساعت
  1. 10 تکه کوچکماهی ازون برون
  2. 400 گرمگشنیز
  3. 100 گرمشنبلیله
  4. 10 حبهسیر
  5. 1 ق غ خوری رب گوجه
  6. 1 عددگوجه فرنگی پوره شده
  7. 100 گرمتمر هندی
  8. نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  9. 2 عددپیاز متوسط

مراحل تهیه

۲ ساعت
  1. 1

    ماهی ها را سرخ میکنیم و کنار میگذاریم

  2. 2

    سبزی ها را ساطوری و سپس سرخ میکنیم تا مثل سبزی قرمه سبزی سیاه شود.

  3. 3

    پیازها را نگینی کرده سرخ میکنیم و بعد از طلایی شدن آنها سیر های له شده را به آن افزوده کمی که سرخ شد رب را افزوده و زمانی که رب رنگ بازکرد گوجه فرنگی پوره شده را افزوده و تفت میدهیم تا آب آن کامل کشیده و به روغن بیفتد. در این مرحله ادویه جات را افزوده و بعد سبزی سرخ شده را به آن میافزایم و ۳ لیوان آب داغ روی آنها ریخته میگذاریم آرام بپزد.اول جوش بیاید بعد شعله کم کم شود.

  4. 4

    در این زمان تمبر هنری را با یک لیوان آب جوش مخلوط و میگذاریم نیم ساعت خیس بخوره و سپس با دست کاملا ورز میدهیم و بعد از یک صافی رد کرده تا فقط هسته و پوسته تمبر هندی در صافی بماند...

  5. 5

    پس از یک ساعت از پخت مواد سبزی دار آب تمر هندی صاف کرده را به مواد افزوده و نیم ساعت دیگه زمان میدیم تا با شعله ملایم با هم بپزند.

  6. 6

    در آخر تکه های ماهی را افزوده نیم ساعت دیگر زمان میدهیم تا مزه ها به خورد هم بروند در این زمان در قابلمه را باز میگذاریم.

  7. 7

    نوش جااان🌺

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
فرناز
فرناز @farnaz_cooking
در

دستورهای مشابه