料理步驟
- 1
食材如下
- 2
起一鍋水,一鍋蒸籠水備用,再將馬鈴薯去皮,切小塊
- 3
水滾後將 切塊的 馬鈴薯 入水煮,等叉子能插起馬鈴薯後撈起,入蒸鍋大火10分鐘,關火
- 4
放半涼後,放入盤中,用湯匙壓成泥
- 5
入毛豆與玉米粒加入2/3包泡麵調味料,柔成團,分四份備用
- 6
起乾酪片,上放起司黑胡椒粒,捲起來,切半,準備2份一共4個
- 7
壓平小份的馬鈴薯泥,入起司小塊,以包包子的方式包起來
- 8
壓成扁塊,裹蛋液,沾泡麵碎片
- 9
起油鍋150度~160度小火油炸,快熟中火180度,變色撈起入吸油面紙
- 10
輕壓片刻
- 11
成品
- 12
可灑上1/3調味料(依個人口味調味)
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-
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